Os preços do açúcar registraram queda nas principais bolsas internacionais e no mercado interno brasileiro nesta semana, pressionados por perspectivas de safra elevada tanto no Brasil quanto em países produtores da Ásia, além de fatores macroeconômicos como a valorização do dólar e a queda do petróleo.

Queda nas bolsas internacionais

Na ICE Futures de Nova York, o açúcar bruto para outubro/25 fechou a 15,63 centavos de dólar por libra-peso, recuo de 0,38%, enquanto o contrato para março/26 caiu 0,49%, para 16,25 centavos. Em Londres, na ICE Europe, o açúcar branco para outubro/25 foi negociado a US$ 481,40 por tonelada, queda de 0,17%.

Segundo Rich Asplund, analista da Barchart, o mercado segue pressionado diante da expectativa de maior produção global. A Unica (União da Indústria de Cana-de-Açúcar e Bioenergia) informou que, na primeira quinzena de agosto, a produção de açúcar do Centro-Sul brasileiro cresceu 16% em relação ao ano passado, totalizando 3,615 milhões de toneladas.

Produção global em alta

Além do Brasil, os principais países produtores também devem elevar a oferta. Na Índia, segundo maior produtor mundial, a produção de açúcar para 2025/26 deve crescer 19%, alcançando 35 milhões de toneladas. Já na Tailândia, terceiro maior produtor e segundo maior exportador, a safra 2024/25 subiu 14%, para 10 milhões de toneladas.

Impacto nos preços do açúcar cristal e etanol no Brasil

No mercado doméstico, o açúcar cristal acompanhou a tendência de baixa, com a saca de 50 quilos sendo negociada a R$ 117,33, recuo de 0,41%, segundo o Indicador Cepea/Esalq (USP). O etanol hidratado também caiu 0,33%, sendo vendido a R$ 2.877,50 por metro cúbico, de acordo com o Indicador Diário Paulínia.

Fatores externos influenciam os contratos futuros

Os contratos futuros de açúcar foram pressionados ainda pela queda do petróleo, que pode reduzir a demanda por etanol, e pela valorização do dólar frente ao real, tornando as exportações brasileiras mais competitivas. Em Nova York, os contratos do açúcar bruto atingiram mínima de dois meses, a 15,66 centavos de dólar por libra-peso.

Tendências para o mercado

A prioridade das usinas brasileiras na produção de açúcar em detrimento do etanol, combinada com condições climáticas favoráveis em regiões produtoras da Ásia, indica que a oferta global deve permanecer elevada, mantendo pressão sobre os preços nos próximos meses.