Cotação do açúcar acumula nova queda em São Paulo

O preço médio do açúcar cristal branco recuou pela terceira semana consecutiva, segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq-USP).

Entre os dias 12 e 19 de janeiro, o Indicador Cepea/Esalq – São Paulo (Icumsa 130 a 180) ficou em R$ 105,94 por saca de 50 kg, uma queda de 1,44% em relação à semana anterior.

De acordo com os pesquisadores, o recuo é influenciado principalmente pela maior presença de açúcar de coloração mais alta (Icumsa até 180) nas negociações, produto de menor qualidade e valor comercial inferior. Assim, o movimento de baixa reflete mudança no perfil de qualidade dos lotes vendidos, e não necessariamente uma retração na demanda.

Expectativa de superávit global pressiona cotações internacionais

No mercado externo, o Cepea aponta que as projeções de superávit global acima de 2 milhões de toneladas na safra 2025/26 continuam pressionando os contratos futuros do açúcar negociados na Bolsa de Nova York (ICE Futures).

Entretanto, as estimativas iniciais de queda na produção brasileira em 2026/27, estimada em -3,9%, têm atuado como fator de contenção, evitando quedas mais acentuadas nos preços internacionais.

Feriado nos EUA interrompe negociações nas bolsas internacionais

Devido ao feriado do Dia de Martin Luther King Jr., as bolsas de Chicago e Nova York permaneceram fechadas na segunda-feira (19 de janeiro).

Com isso, não houve formação de preços para as commodities no mercado internacional, e as negociações devem ser retomadas normalmente nesta terça-feira (20).

Mercado interno registra leve alta no preço do açúcar

Mesmo com o recuo acumulado nas últimas semanas, o mercado doméstico apresentou alta pontual.

Conforme o Indicador Cepea/Esalq, o açúcar cristal foi negociado a R$ 104,37 por saca de 50 kg nesta segunda-feira (19 de janeiro), o que representa alta de 0,38% frente ao dia anterior.

Etanol hidratado mantém movimento positivo

O etanol hidratado também seguiu em leve valorização.

Segundo o Indicador Diário Paulínia, o biocombustível foi comercializado a R$ 3.176,50 por metro cúbico, com alta de 0,05% em relação ao pregão anterior (R$ 3.175,00/m³).