São 3,5 milhões de toneladas previstas para a safra 2016/2017, ante 3,248 milhões da safra anterior (2015/2016). "O açúcar será o grande produto deste ano. Já o etanol se manterá constante", diz o presidente da Associação das Indústrias Sucroenergéticas de Minas Gerais (Siamig), Mário Campos.

Ele ressaltou que será a maior safra da commodity na história de Minas Gerais. A safra passada (2015/2016) de açúcar em relação a anterior (2014/2015) teve um recuo de 0,56%. Atualmente, a saca de 50 kg de açúcar está sendo comercializada a R$ 75. O custo de produção é, em média, de R$ 50. Campos explica que, com o déficit no mercado internacional, o preço subiu.