Os preços médios do açúcar cristal no mercado spot do estado de São Paulo continuam em queda. Segundo o levantamento do Cepea/Esalq, na última semana, o Indicador CEPEA/ESALQ (cor Icumsa 130 a 180) fechou em R$ 112,02 por saca de 50 kg no dia 22 de outubro, o menor valor nominal registrado desde abril de 2021 — abrangendo as últimas quatro safras.

O centro de pesquisas aponta que a pressão sobre os preços vem da maior flexibilidade das usinas em reduzir suas ofertas, principalmente nas negociações envolvendo o açúcar cristal Icumsa 180. Além disso, projeções de um excedente global de açúcar contribuem para a queda das cotações internacionais do açúcar demerara.

Oferta global pressiona bolsas internacionais

• Nos mercados internacionais, os contratos futuros de açúcar também registraram queda na última segunda-feira (27), impactados pelas expectativas de maior produção mundial e melhora nas condições de oferta.
• Nova York (ICE Futures): o contrato de março/26 recuou 51 pontos, cotado a 14,46 cents por libra-peso, e o de maio/26 caiu 40 pontos, para 14,08 cents.
• Londres (ICE Europe): o açúcar branco de dezembro/25 caiu US$ 9,10, negociado a US$ 422,20 por tonelada, e o de março/26 recuou US$ 9,00, a US$ 416,20.

Segundo a análise da Reuters e do Barchart, o aumento da produção brasileira e a expectativa de expansão nos estoques globais, especialmente na Índia, segundo maior produtor mundial, mantêm pressão sobre os preços. A UNICA registrou crescimento na safra 2025/26 do Centro-Sul, e a DATAGRO projeta nova alta para 2026/27.

Estabilidade recente no açúcar internacional

Nesta terça-feira (28), o mercado internacional do açúcar se estabilizou em 14 cents por libra-peso na bolsa de Nova Iorque, mesmo com o fim da safra brasileira de cana-de-açúcar no Centro-Sul se aproximando.

• Contrato de março/26: 14,47 cents (+0,07%)
• Contrato de maio/26: 14,08 cents
• Contrato de julho/26: 14,01 cents

Em Londres, o contrato de dezembro/25 foi negociado a US$ 422,10 por tonelada, com leve recuo de -0,02%. Com isso, os preços internacionais consolidam os menores valores registrados nos últimos quatro anos.

Etanol hidratado mantém preços estáveis no mercado paulista

Apesar da queda do açúcar, o etanol hidratado registrou leve alta no mercado paulista. Entre os dias 20 e 24 de outubro, o Indicador CEPEA/ESALQ do etanol hidratado fechou em R$ 2,7527 por litro, aumento de 0,59%. Já o etanol anidro avançou 1,07%, alcançando R$ 3,1411 por litro (ambos líquidos de ICMS e PIS/Cofins).

A sustentação dos preços é atribuída à postura firme dos vendedores e à proximidade do fim da safra de cana-de-açúcar no Centro-Sul. Além disso, muitos compradores mantêm cautela diante da recente redução do preço da gasolina, anunciada pela Petrobras em 20 de outubro. Pesquisadores do Cepea destacam que o etanol segue competitivo no estado de São Paulo, mesmo com a desvalorização do petróleo, devido à redução da oferta com o encerramento da safra.