Biosseguridade: o pilar da piscicultura

A produtividade na piscicultura depende não apenas de genética avançada e nutrição de qualidade, mas também da biosseguridade. A desinfecção estratégica é a primeira linha de defesa contra patógenos que podem comprometer lotes inteiros e impactar a rentabilidade do produtor.

A médica-veterinária Talita Morgenstern, coordenadora técnica da unidade de Aquicultura da MSD Saúde Animal, destaca que em ambientes aquáticos, as doenças se espalham rapidamente. Sem protocolos de limpeza e desinfecção para tanques, redes e equipamentos, o risco de surtos aumenta de forma significativa.

Importância do ambiente limpo para o desempenho dos peixes

Segundo Talita, a sujeira acumulada nos tanques prejudica a qualidade da água, afetando parâmetros essenciais como pH, oxigênio dissolvido e presença de substâncias tóxicas. Por outro lado, um ambiente controlado e desinfetado garante que os peixes expressem seu potencial genético máximo.

Entre as práticas essenciais para um manejo sanitário eficiente estão:

• Vazio sanitário: limpeza profunda entre ciclos de produção
• Controle de acessos: monitoramento rigoroso de entradas e saídas
• Análise de dados e vigilância sanitária: intervenção precoce em problemas
• Desinfecção de equipamentos: eliminação de biofilmes sem prejudicar animais ou ecossistema

"A desinfecção não é apenas sobre limpeza, mas prevenção. Ela protege o bem-estar animal e a saúde financeira da operação", reforça Talita.

Escolha de produtos específicos para aquicultura

O uso de desinfetantes direcionados para a piscicultura é fundamental para garantir eficácia. Desde 2022, o Omnicide Aqua, da MSD Saúde Animal, está disponível e comprovado contra os principais patógenos do setor.

Ele pode ser aplicado em:

• Tanques-rede e geomembranas
• Comedouros e bolsões
• Mesas de vacinação e classificação
• Veículos e embarcações
• Utensílios diversos e barreiras sanitárias (pedilúvios e arcos)

Etapas essenciais da desinfecção

Talita Morgenstern explica que a higienização envolve procedimentos rigorosos:

• Lavagem para remover sujeira grossa
• Remoção da matéria orgânica
• Aplicação do desinfetante, respeitando diluição e tempo de contato da bula
• Retirada completa do produto
• Armazenamento adequado de utensílios que não forem usados imediatamente

Seguindo esses passos, a desinfecção se torna uma medida preventiva eficiente, assegurando saúde dos peixes, qualidade da produção e segurança alimentar para o consumidor.