Naturovos amplia automação no RS e incorpora equipamento para processar 225 mil ovos por hora

Foto: Mart Produtora via Agência Evidência Press

A Naturovos está ampliando a automação de suas operações no Rio Grande do Sul para acompanhar o crescimento do mercado de ovos e a demanda da indústria de alimentos. Na matriz, em Salvador do Sul, a modernização inclui uma célula robótica e uma nova quebradora e separadora industrial com capacidade para processar 225.360 ovos por hora.

As tecnologias integram os investimentos da empresa em eficiência operacional e manuseio dos produtos. Juntas, as unidades de Salvador do Sul e Vacaria classificam atualmente 4,8 milhões de ovos por dia, destinados tanto ao consumo in natura quanto à transformação em ingredientes.

Célula robótica automatiza abastecimento da linha

Uma das novidades é a incorporação da célula robótica FlexPall à produção. O sistema automatiza o abastecimento de ovos e o empilhamento de materiais logísticos, buscando maior precisão nas operações e cuidado no manuseio.

A tecnologia se soma à nova quebradora e separadora industrial. Com sistema de 15 fileiras, o equipamento pode processar o equivalente a aproximadamente 626 caixas por hora.

A modernização contempla etapas distintas da operação, desde a movimentação dos ovos até o processamento para atender às aplicações da indústria alimentícia.

Rede de produtores responde por mais de 60% da produção

A cadeia de abastecimento da Naturovos combina produção própria com uma rede de mais de 110 produtores parceiros, distribuídos por diferentes regiões do Rio Grande do Sul. Esses parceiros respondem por mais de 60% da produção.

A operação envolve acompanhamento técnico e práticas relacionadas à genética, nutrição, manejo, sanidade e bem-estar animal.

A empresa também vem expandindo os sistemas livres de gaiolas. Iniciado em 2017, esse processo reúne atualmente mais de 900 mil aves.

Ovo ganha participação no café da manhã

A ampliação das operações ocorre em meio a mudanças nos hábitos alimentares. Dados do painel de uso da Worldpanel by Numerator, divulgados em setembro de 2026, mostram que o ovo está presente em 50% dos pratos com proteína consumidos no café da manhã, avanço de 3,8 pontos percentuais em 2026.

No acumulado do ano, o alimento aparece em 16,2% das ocasiões analisadas que envolvem proteínas.

Para Anderson Herbert, diretor comercial da Naturovos e do Instituto Ovos Brasil, a diversificação do consumo exige investimentos ao longo de toda a cadeia.

“Ele está mais presente na alimentação cotidiana e também ganhou espaço como ingrediente para diferentes aplicações na indústria de alimentos. Para acompanhar esse movimento, precisamos investir em tecnologia, capacidade produtiva e eficiência em toda a cadeia”, afirma.

Ovos líquidos e em pó ampliam aplicações industriais

Além dos ovos in natura, a Naturovos produz versões líquidas e em pó, incluindo clara, gema e mistura de ovos. Esses produtos atendem a diferentes formulações da indústria de alimentos.

Segundo Herbert, a transformação permite que uma mesma matéria-prima chegue ao consumidor em formatos variados, tanto na alimentação cotidiana quanto como ingrediente industrial.

A empresa atua no mercado internacional desde 2004 e exporta atualmente para países da América Latina, do Oriente Médio e da Ásia.

Brasil deve produzir 64,8 bilhões de ovos em 2026

As perspectivas da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) apontam para a continuidade da expansão do setor. A entidade estima que a produção nacional alcance 64,8 bilhões de ovos em 2026, crescimento de até 4,1% em relação a 2025.

O consumo per capita deve chegar a 301 ovos por habitante, com avanço de até 4,5%. Para 2027, a projeção é de produção de até 66,5 bilhões de unidades e consumo médio de 312 ovos por pessoa.

Nesse cenário, as unidades da Naturovos passam por expansão e modernização. Na avaliação de Herbert, acompanhar a demanda exige integrar os cuidados com as aves e o manejo às tecnologias utilizadas na produção e na transformação do alimento.