Truticultores brasileiros buscam tecnologia para otimizar produção

A produção de truta no Brasil, estimada em cerca de 3,5 mil toneladas anuais, tem registrado crescente investimento em soluções nutricionais de alta performance. Por ser uma espécie carnívora e de clima frio, que demanda temperaturas entre 10 e 15º C, a criação está concentrada na Serra da Mantiqueira (divisa entre Minas Gerais e São Paulo) e em regiões serranas de Santa Catarina.

“Apesar das limitações climáticas e geográficas, cada vez mais truticultores adotam rações específicas que aumentam a eficiência produtiva e a rentabilidade, em vez de utilizar produtos genéricos”, explica Gustavo Pizzato, gerente de produtos Aqua da Guabi Nutrição e Saúde Animal.

Guabitech Truta: inovação em nutrição de alta performance

Lançada em 2025, a Guabitech Truta é uma ração desenvolvida especificamente para atender às demandas nutricionais da truta no Brasil. O produto é resultado de uma parceria estratégica da Guabi com a Alltech Coppens, empresa europeia especializada em aquicultura.

A ração possui 45% de proteína bruta e 12% de extrato etéreo, garantindo maior aporte energético e fornecendo ácidos graxos essenciais adequados para peixes de clima frio.

“Nosso objetivo foi criar uma solução alinhada às matérias-primas disponíveis no Brasil, promovendo crescimento rápido e eficiente das trutas”, afirma Pizzato.

Testes de campo comprovam resultados superiores

O desempenho da Guabitech Truta foi testado na Toca da Truta, em Baependi (MG), um dos maiores produtores do país. Os resultados foram expressivos:

• Conversão alimentar: 1,37 (27% menor que o concorrente, 1,87)
• Ganho de biomassa: 35% maior em relação ao produto concorrente

“Na prática, isso significa que os peixes atingem 550 gramas, peso de abate, mais rapidamente, com custo de produção menor”, explica Pizzato.

Portfólio completo para todas as fases da truticultura

Embora a Guabitech Truta seja voltada para fase de crescimento e engorda, a Guabi oferece um portfólio completo de rações para trutas, atendendo desde as fases iniciais até a engorda final.

“Disponibilizamos produtos específicos para cada etapa de desenvolvimento, garantindo que a espécie receba a nutrição adequada em todo seu ciclo de produção”, conclui o gerente.