O preço do leite longa vida subiu 2,3%, frente à primeira quinzena do mês. Com a produção em queda, os estoques de produtos lácteos nos laticínios estão mais enxutos nas indústrias. A expectativa é de preços firmes em curto e médio prazos.

Do lado da demanda, a movimentação é maior no mercado de leites fluidos (UHT e pasteurizado). Já o consumo de queijos e iogurte, por exemplo, continua patinando.