Além do trabalho de conceitualização da tecnologia, vão ser buscadas parcerias para uma certificação no Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi), possibilitando que a carne produzida nos abatedouros móveis possa ser comercializada em todo o país.

Na reunião em Florianópolis com o superintendente do Mapa em Santa Catarina, Jacir Massi, as especificações técnicas dos abatedouros desenvolvidos para suínos e ruminantes, pescado e aves serão apresentadas pelo técnico Idair Piccinin e pelo analista Cássio Wilbert, do Setor de Articulação e Implementação de Programação de Transferência de Tecnologia da Embrapa. Também estarão presentes representantes da Engmaq.

Conforme o site da Embrapa, o primeiro modelo de abatedouro móvel, para suínos, foi lançado no ano passado durante a Expointer, em Esteio (RS), e está validado por órgãos sanitários dos estados de Santa Catarina e da Bahia.

Instalado em um caminhão, o equipamento pode ser configurado em versões de diferentes capacidades, sobre rodas ou estacionária. A estrutura móvel funciona dentro de um contêiner, que pode ser de 6 ou 12 metros de comprimento (20 ou 40 pés).

Com a vantagem de atender vários produtores de uma localidade e ajudar a diminuir o custo da atividade, a tecnologia também permite que produções em pequena escala tenham legalização fiscal e possam até ser vendidas para outros municípios ou estados.