Almôndega, produto da cozinha italiana, ocupa cada vez mais espaço nos hábitos alimentares dos brasileiros. Atenta a isso, a Cooperativa Central Aurora Alimentos ampliou sua linha de industrializados com exclusiva embalagem: a Almôndega Aurora com um quilograma de peso.

Essa versão proporciona ao consumidor, uma embalagem econômica para famílias maiores. O produto é vendido em caixa de 3kg contendo três pacotes de 1kg, com validade para 120 dias.

As Almôndegas Aurora são elaboradas com carnes selecionadas. Seu preparo é fácil e rápido e vêm pronto para assar, fritar ou incrementar um molho. Também são versáteis para acompanhar um arroz ou macarrão.

Este produto em embalagens de 1kg, é exclusividade da Aurora.

O lançamento atinge o mercado nacional neste mês de julho através dos canais de venda, como açougues, atacados e food service.

A Grande Enciclopédia Illustrata della Gastronomia registra que a almôndega (polpetta) é uma preparação muito antiga e tradicional da culinária italiana. Leva carne, peixe ou verdura moída, ligada com ovo e moldada em forma de bola. Em sua receita mais original, a carne moída é misturada com massa de pão dormido e amolecida em leite, cebola e alho refogados e ervas verdes (salsinha, cebolinha, louro e alfavaca, entre outras). Após a mistura, adiciona-se farinha de trigo ou mandioca para dar liga.