Se Mato Grosso fosse um país, ocuparia o terceiro lugar no ranking mundial de produção de soja, ficando atrás apenas do Brasil e dos Estados Unidos. Na safra 2024/25, o Estado ultrapassou a Argentina e colheu 50,6 milhões de toneladas, 300 mil toneladas a mais que o vizinho sul-americano.

Peso do agronegócio na economia

A agricultura e a pecuária formam a base econômica de Mato Grosso, respondendo por 71% e 29%, respectivamente, segundo dados do Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea). O setor movimenta R$ 230 bilhões no PIB estadual, o que representa 56,2% de toda a produção agrícola nacional.

No cenário nacional, o agronegócio responde por 23,2% do PIB brasileiro, que gira em torno de R$ 12 trilhões.

Participação mundial da soja mato-grossense

O Brasil produziu 169,49 milhões de toneladas de soja em 2024/25, enquanto os EUA alcançaram 118 milhões. Apenas Mato Grosso foi responsável por 30,03% da safra brasileira e 12,06% da mundial, alcançando quase metade da produção norte-americana.

Mais de 60% da soja colhida no Estado é exportada, seja in natura ou processada em óleo e farelo.

Avanço do milho e consumo interno

Além da soja, Mato Grosso lidera a produção de milho no país, com 55 milhões de toneladas nesta safra — mais que o dobro registrado há dez anos e equivalente a 40% do total nacional.

Metade desse volume é destinado à exportação, mas o consumo interno também ganhou espaço, chegando a 31,6%. Segundo especialistas, esse crescimento é impulsionado pela expansão das biorrefinarias, que utilizam o milho para a produção de etanol e derivados.

Indústria e agregação de valor

O aumento da produção tem estimulado o avanço da industrialização no Estado. Na última década, Mato Grosso ampliou sua estrutura e já conta com 321 agroindústrias, incluindo 137 algodoeiras, 57 laticínios, 51 frigoríficos de bovinos e suínos e 24 plantas de biodiesel e etanol.

De acordo com a Fundação Mato Grosso, o médio-norte vem registrando forte expansão das usinas de etanol de milho, que geram também DDG, um subproduto utilizado na alimentação animal, fortalecendo atividades como a bovinocultura de corte.

Algodão em destaque

Mato Grosso também é protagonista na cotonicultura, respondendo por 72,5% da pluma nacional e 11% da produção mundial. Em apenas dez anos, a produção triplicou, chegando a 2,9 milhões de toneladas.

Pecuária e integração de sistemas

Com o maior rebanho bovino do Brasil, Mato Grosso abriga 32,8 milhões de cabeças, o equivalente a 14,3% do total nacional. Anualmente, cerca de 7,4 milhões de animais são abatidos.

Técnicas modernas, como a Integração Lavoura-Pecuária (ILP), têm permitido recuperar áreas degradadas, totalizando 5,1 milhões de hectares. O sistema possibilita até três safras por ano: duas de grãos ou fibras e uma de carne, aumentando a eficiência produtiva.