Indústria de processamento fecha 2025 com desempenho positivo

O esmagamento de soja em Mato Grosso manteve trajetória de crescimento em 2025, impulsionado pela maior capacidade industrial e pela elevação da demanda por óleo vegetal no estado.

De acordo com dados divulgados pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (IMEA), o volume processado atingiu 13,01 milhões de toneladas, um avanço de 2,58% em relação a 2024 e 15,44% acima da média dos últimos cinco anos.

Somente em dezembro de 2025, o estado registrou o esmagamento de 1,10 milhão de toneladas de soja, alta de 9,02% na comparação com o mesmo mês do ano anterior.

Projeção para 2026 indica novo recorde de processamento

Para 2026, o IMEA projeta uma continuidade da tendência de alta, com expectativa de que o volume chegue a 13,24 milhões de toneladas de soja esmagadas — o maior patamar da série histórica.

O instituto destaca que o resultado será sustentado pelo fortalecimento da indústria local, pelo crescimento do consumo interno e pela demanda crescente por derivados, especialmente o óleo de soja.

Capacidade industrial e biodiesel impulsionam o setor

O bom desempenho de 2025 foi impulsionado, principalmente, pela ampliação da capacidade de esmagamento das indústrias mato-grossenses, que cresceu 4,21% em relação a 2024.

Outro fator determinante foi a maior demanda por óleo de soja, estimulada pela elevação da mistura obrigatória de biodiesel no diesel, que passou para 15% (B15) em agosto de 2025.

Essa medida aumentou significativamente o consumo interno de óleo vegetal, contribuindo para manter o ritmo acelerado do processamento de soja no estado.

Valorização do óleo de soja eleva margens da indústria

A margem bruta de esmagamento também apresentou avanço expressivo, alcançando R$ 549,53 por tonelada em 2025 — um crescimento de 31,88% em relação ao ano anterior.

O indicador foi sustentado principalmente pela valorização do óleo de soja, que teve alta de 27,37% na comparação anual, reforçando a rentabilidade das indústrias do setor.