O evento espera um público de aproximadamente 250 participantes, entre Pesquisadores, Professores, Extensionistas, Produtores, Empresários, Estudantes. Uma promoção da Universidade Federal do Mato Grosso e da Embrapa Soja.

O objetivo dos eventos é reunir a comunidade científica especializada, produtores, empresários e estudantes para estabelecer intercâmbio de conhecimentos, discutir e divulgar os resultados de pesquisas, as experiências, as recomendações técnicas para cultivo e demais aspectos da cadeia produtiva do girassol. Também definir prioridades de pesquisa e de transferência de tecnologia em girassol nas diferentes regiões do país, analisar as questões atuais e futuras de comercialização e industrialização do girassol.