Rica em betacaroteno e vitaminas, a cenoura é uma das hortaliças mais produzidas no Brasil. Por sua importância nutricional e comercial foi criada uma comissão composta por representantes do setor produtivo e da Universidade Federal de Viçosa com o objetivo de elaborar a Norma Técnica Específica (NTE) da produção desta raiz. A comissão foi estabelecida pela Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e Cooperativismo do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SDC/MAPA), por meio da Portaria nº 243, publicada no Diário Oficial da União (DOU) desta quinta-feira (11.09).

A comissão será responsável por elaborar, com base nas tecnologias disponíveis, a NTE da produção de cenoura e encaminhá-la à Comissão Técnica Nacional da Cadeia Agrícola para avaliação e homologação, com posterior publicação no Diário Oficial da União. Além disso, o grupo deverá revisar e promover as adequações necessárias à atualização e ao desenvolvimento da Norma Técnica Específica da hortaliça, em conformidade com os requerimentos dos representantes desta cadeia agrícola.

As normas técnicas do Mapa são voluntárias para os produtores e disciplinam as boas práticas agrícolas, permitindo o monitoramento dos processos e a rastreabilidade. Além disso, garantem a segurança do alimento, com menor impacto ambiental. As reuniões do grupo irão acontecer a cada seis meses.