O preço da mandioca voltou a subir, registrando o maior valor médio em quatro meses, segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A valorização reflete principalmente a oferta restrita e a baixa comercialização das lavouras.

Preços sobem pela quinta semana consecutiva

Entre os dias 22 e 26 de setembro, o valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 542,11, equivalente a R$ 0,9428 por grama de amido. O número representa alta de 3,4% em relação à semana anterior e o maior preço registrado desde maio deste ano.

Pesquisadores do Cepea explicam que as chuvas registradas no início da semana passada foram irregulares e em volumes baixos em muitas regiões produtoras, dificultando a colheita.

Oferta limitada e menor interesse em comercialização

Outro fator que contribuiu para a valorização é a redução da disponibilidade de lavouras de segundo ciclo, com mais de 12 meses. Além disso, muitos produtores optaram por não vender, já que a rentabilidade das lavouras está reduzida, limitando a quantidade de mandioca disponível no mercado.

Alta também nos mercados de fécula e farinha

O Cepea aponta que os preços de fécula e farinha de mandioca também seguem em alta. A valorização é impulsionada pelo aumento da demanda, com compradores buscando repor estoques ou formar reservas para os próximos meses.

Perspectiva de mercado

Com a oferta restrita e o interesse aquecido por parte dos compradores, a tendência é que os preços da mandioca continuem pressionados, especialmente se as condições climáticas não favorecerem uma colheita mais ampla.