Apesar de o preço da raiz estar em queda desde o início do ano – em janeiro, a média caiu 7% – ainda é rentável ao agricultor. Por outro lado, o ritmo de processamento diminuiu, como resultado da menor demanda pelos derivados, principalmente a fécula.

Neste cenário, as cotações se mantêm em baixa em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea, e a média chegou ao menor patamar desde setembro de 2013. Na semana passada, o valor médio a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 400,40 (R$ 0,6964/grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), recuo de expressivos 11,8%.