Já no Triângulo Mineiro, produtores optaram por retirar os bulbos da lavoura antes do período necessário para a maturação (meados de maio), por conta dos altos preços. Dessa forma, a hortaliça foi comercializada ainda "verde".

Contudo, colaboradores do Hortifruti/Cepea relataram que a qualidade já foi recuperada em junho e que os bulbos escoados estão mais maduros. A prática de retirada antes do período ideal pode reduzir a oferta esperada ou causar uma "janela" nas próximas semanas.

A média das cotações da cebola no início da safra, entre maio e junho, ficou em R$ 46,89/sc de 20 kg da caixa 3 beneficiada, aumento expressivo de 159% em relação ao mesmo período da temporada passada. Após a alta dos preços em maio, junho registrou queda nas cotações em todas as praças produtoras, devido ao aumento do volume nacional pelas regiões do Cerrado, Nordeste e São Paulo. Em julho, os preços devem seguir em ritmo de queda, por conta da intensificação da colheita em SP.

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