Foto: Advanta

O cultivo de sorgo vem registrando crescimento expressivo em Mato Grosso, impulsionado pela demanda da pecuária e do setor de biocombustíveis. Segundo dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a safrinha 2025/26 deve alcançar 108,9 mil hectares plantados, um aumento de 13,44% em relação ao ciclo anterior.

A produção estadual também acompanha a tendência de alta e deve atingir 388,7 mil toneladas, o que representa crescimento de 13,46% na comparação anual. Os números reforçam o avanço do sorgo como uma cultura cada vez mais rentável e estratégica para o produtor mato-grossense.

Sorgo se consolida como alternativa eficiente ao milho

De acordo com levantamento do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), o sorgo tem se consolidado como alternativa viável ao milho, especialmente em regiões com restrições climáticas e janelas de plantio tardias.

Entre os principais fatores que impulsionam essa expansão estão a maior tolerância à seca, a estabilidade produtiva e o baixo custo de cultivo por hectare. Além disso, o avanço tecnológico das sementes e a menor exigência de fertilidade do solo têm garantido bons resultados em produtividade.

“O sorgo deixou de ser uma cultura alternativa e passou a ocupar um espaço estratégico na segunda safra. Ele oferece menor custo, exige menos do solo e se adapta melhor em condições adversas”, destaca Orlando Henrique Polato, CEO da Polato.

Pecuária e biocombustíveis impulsionam a demanda

O sorgo vem ganhando relevância também pela alta digestibilidade de algumas variedades, especialmente aquelas com baixo teor de tanino, muito utilizadas na alimentação animal. Essa característica tem aumentado a procura pelo grão na formulação de rações para bovinos.

“A pecuária mato-grossense tem demandado mais sorgo, principalmente devido à sua eficiência nutricional e ao menor custo em comparação ao milho”, explica Polato.

Além do uso pecuário, o sorgo também atrai interesse do setor de biocombustíveis, que o utiliza como matéria-prima para produção de etanol, em processos semelhantes aos do milho. Esse novo mercado contribui para ampliar a rentabilidade da cultura e fortalecer sua cadeia produtiva no Estado.

Regiões com maior expansão do cultivo

A crescente procura pelo sorgo já é observada em diversas regiões mato-grossenses, como o Vale do Araguaia, Primavera do Leste, Paranatinga, Rondonópolis, Itiquira e Vale do Guaporé, além de áreas produtivas na Bahia.

Segundo Polato, o aumento da área plantada nessas localidades está relacionado ao atraso no plantio do milho e à redução da janela ideal da segunda safra, o que levou produtores a optarem pelo sorgo como alternativa mais segura e rentável.