• Oferta em alta pressiona cotações

A colheita de uvas sem semente continua se intensificando no Vale do São Francisco (PE/BA), elevando o volume disponível e forçando a retração dos preços. De acordo com o Hortifrúti/Cepea, o movimento de baixa ganhou força nos últimos dias, favorecido pelo clima mais ameno e pelo típico recuo nas compras de fim de mês.

• Consumo perde ritmo

Temperaturas mais baixas e as festas juninas reduziram ainda mais a procura, que já vinha lenta. Com vendas moderadas, produtores encontraram dificuldade para escoar a produção acumulada, sobretudo das uvas brancas.

• Desempenho por variedade

• Uva branca Cat 1: comercializada a R$ 13,45/kg, queda de 5,5% frente à semana anterior.
• Uva negra Cat 1: negociada a R$ 7,70/kg, leve alta de 1%.

O avanço mais rápido da colheita das brancas, entre 23 e 27 de junho, ampliou a oferta e puxou as cotações para baixo. Já a variedade negra teve colheita mais controlada, o que ajudou a segurar o preço.

• Estratégia dos produtores e cenário

Para evitar excesso de estoque, viticultores dosaram o ritmo de colheita da uva negra. No caso da branca, o ajuste foi limitado pelo volume já em campo, mas o preço menor favoreceu um escoamento um pouco melhor.

• Perspectivas

Apesar das baixas recentes, o mercado segue incerto. A demanda ainda é considerada fraca, mas a expectativa é de retomada das vendas com a virada de mês, quando os consumidores voltam às compras e o estoque tende a se equilibrar.