Os preços do tomate dispararam nas principais centrais atacadistas do Brasil na terceira semana de janeiro, impulsionados pela redução na oferta de frutos com padrão comercial. A escassez tem sido provocada por condições climáticas irregulares e pela desaceleração da colheita em regiões que atingiram o pico produtivo no início do ano.

De acordo com levantamentos de mercado, o tomate salada longa vida tipo 3A ultrapassou a marca dos R$ 100 por caixa de 20 kg em várias praças do país. No Rio de Janeiro, a alta foi de 40,8%, com preço médio de R$ 107 por caixa. Em Campinas (SP), o avanço chegou a 32,7%, alcançando R$ 105,83, enquanto em Belo Horizonte (MG) o aumento superou 50% no período analisado.

Clima e colheita explicam escassez

A elevação dos preços está diretamente ligada à menor disponibilidade de tomates de boa qualidade, resultado das variações climáticas que afetaram o desenvolvimento das lavouras e reduziram o ritmo de colheita.

Esse cenário reforça a necessidade de estratégias que tornem o cultivo mais resistente a estresses ambientais, principalmente durante períodos de calor intenso e irregularidade de chuvas.

Preparo do solo ganha destaque como base da produtividade

Para especialistas e técnicos do setor, o momento atual evidencia a importância de boas práticas de manejo do solo, etapa fundamental para garantir produtividade e estabilidade nas safras de tomate.

Um solo bem estruturado e fértil é essencial para o desenvolvimento das raízes, facilitando a absorção de água e nutrientes e aumentando a resiliência das plantas diante de condições climáticas adversas.

“O preparo eficiente do solo é o primeiro passo para uma lavoura produtiva e sustentável. Ele melhora a estrutura física e biológica do terreno, favorece o enraizamento e reduz riscos de doenças e perdas por estresse hídrico”, explica Leonardo Sodré, CEO da GIROAgro.

Práticas agronômicas que aumentam a eficiência

Entre as técnicas recomendadas estão a correção do pH, a incorporação de matéria orgânica e o manejo adequado de drenagem e aeração.

Essas ações permitem que o tomateiro expresse seu pleno potencial genético de produção, resultando em frutos de melhor qualidade e maior estabilidade nas colheitas, mesmo em anos de clima desafiador.

Impactos no consumidor e na cadeia produtiva

Com os preços no atacado em alta, é provável que o aumento seja repassado ao varejo, afetando o consumo doméstico. Para os produtores, o momento serve de alerta sobre a necessidade de investir em tecnologias agronômicas e inovação que garantam rentabilidade e competitividade no mercado interno.

“A perspectiva de boas safras, sustentadas por tecnologias de manejo e preparo de solo, é vital para manter o equilíbrio entre oferta e demanda e para estimular a inovação no campo”, complementa Sodré.

Inovação e sustentabilidade no campo

A GIROAgro, com presença nacional e foco em soluções tecnológicas para o agronegócio, tem ampliado seus investimentos em pesquisa e desenvolvimento de tecnologias líquidas adaptadas às diversas realidades do produtor brasileiro.

“Nossa missão é estar ao lado do agricultor, oferecendo soluções práticas e eficientes que comecem pela base de tudo: o solo”, reforça o executivo.