A região responde por 24% da produção nacional, o que faz do Rio Grande do Sul o segundo maior produtor, abaixo apenas de Santa Catarina.

Na serra gaúcha, a RAR/Rasip comemora a colheita de 65 mil toneladas, o que lhe garante a terceira maior produção do País. Na fruticultura, a RASIP é considerada uma das principais produtoras de maçãs do país.

As principais variedades cultivadas são as do grupo Gala e do grupo Fuji, destacando o clone Maxi Gala, considerado o melhor clone do mercado.