O Paraná se consolida como um dos principais polos de produção de hortaliças do país. De acordo com o Boletim de Conjuntura Agropecuária divulgado pelo Departamento de Economia Rural (Deral), vinculado à Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab), todos os 399 municípios paranaenses registraram cultivos comerciais de olerícolas em 2024.

O levantamento destaca a ampla diversidade e distribuição geográfica da produção, que garante ao estado uma base agrícola sólida e descentralizada, fortalecendo o abastecimento interno e o desempenho econômico do setor.

Cinco municípios concentram quase um quarto da produção estadual

Segundo o relatório, os municípios de São José dos Pinhais, Guarapuava, Marilândia do Sul, Contenda e Araucária lideram o segmento de hortaliças no Paraná. Juntos, esses cinco polos somam 27,2 mil hectares cultivados e 805,6 mil toneladas colhidas, o que representa um Valor Bruto da Produção (VBP) de R$ 1,8 bilhão.

Essas cidades respondem por 23,5% da área total cultivada, 17% da produção e 18,6% do VBP estadual. No total, o estado alcançou 115,8 mil hectares plantados, 2,9 milhões de toneladas colhidas e um VBP de R$ 7,1 bilhões, reforçando o peso do setor olerícola na economia paranaense.

Batata e folhosas impulsionam o desempenho regional

O boletim do Deral observa que o cultivo da batata é um dos principais motores do VBP das hortaliças no estado, com destaque especial para municípios das regiões Central e Metropolitana de Curitiba.

Em São José dos Pinhais, a produção é voltada para folhosas, especialmente couve-flor, repolho e brócolis. Já Guarapuava se destaca pela batata e cebola, enquanto Marilândia do Sul tem foco em cenoura e beterraba. Em Contenda, predominam as culturas de batata, cebola e batata-salsa, e Araucária completa o grupo com forte presença de batata, repolho e couve-flor.

Essas especializações regionais reforçam o papel estratégico da horticultura paranaense tanto para o abastecimento interno quanto para a geração de renda nas cadeias produtivas locais.