O clima frio tem afetado o ritmo de processamento de maçãs para suco concentrado na Polônia. Por conta disso, analistas dizem que ainda é difícil definir o volume que deverá ser produzido pelo país. Mas a projeção atual é de um processamento de 220 mil toneladas, o que representa uma redução de 12% em relação ao previso antes do início da safra.

Além do clima, as empresas processadoras têm forte concorrência do mercado de fruta in natura que registrou alta demanda em 2020 e deve ser o destino de grande parte da produção novamente no início de 2021.