São Paulo, setembro de 2015 – Comemorando bons resultados na safra do cacau, o Pará se destaca na produção da cultura. A região já ocupa a segunda posição no ranking do país, ficando atrás apenas da Bahia e, ambos esperam crescer ainda mais nos próximos anos. Um dos segredos para o desenvolvimento do fruto nesses estados está no clima, já que ele precisa de temperaturas mais altas o ano todo para atingir seu potencial máximo.

Segundo dados do Inmet - Instituto Nacional de Meteorologia, as duas regiões apresentam médias históricas de temperatura alta, até mesmo durante a estação mais fria do ano. Em Ilhéus, na Bahia, a média da temperatura máxima em Agosto de 2015 foi 24,2ºC e 16,6ºC de mínima. Já em Altamira, no Pará, os números foram ainda mais altos, com máxima de 33,5ºC e mínima de 23,7ºC.

De acordo com Bianca Lobo, meteorologista da Climatempo, a explicação para o inverno quente está na localização das duas cidades. “Como a região Norte está próxima ao Equador, a radiação solar incidente varia muito pouco ao longo do ano”, explica. “Mas as diferenças de temperatura observadas entre o verão e o inverno estão mais associadas à quantidade de nuvens. No verão, quando temos mais umidade e consequentemente maior quantidade de nuvens, o número de horas de sol é menor. Já no inverno, com menos umidade e menor nebulosidade, a quantidade de horas de sol é maior, então você tem mais tempo para aquecer o ar”, conta.

Esses fatores têm sido realmente a combinação perfeita nos dois estados, principalmente no Pará. “Nos últimos anos estamos mantendo uma média de 10% a 12% de crescimento e o clima têm ajudado bastante”, diz Raimundo Melo Junior, Superintendente Adjunto da Ceplac no Pará.

Quase 90% da colheita no estado já foi concluída e a estimativa de produção aponta para 110 mil toneladas, o que representa um crescimento de 10% comparado à safra anterior. “Certamente o Brasil voltará a ser exportador de cacau. O setor industrial já alega que a produção nacional conseguirá abastecer a demanda do país por chocolate”, explica Junior.

E se depender do clima, o restante da colheita do cacau no estado do Pará não enfrentará problemas. A tendência é de chuva abaixo da média para a região de Medicilândia [grande produtor do fruto] e as temperaturas vão continuar altas, completa Lobo.