Frutas como laranja, limão, melancia, figo, manga tommy, banana nanica, maracujá, maçã gala são ótimas opções de compra no verão. Nessa época, elas podem ser encontradas a bons preços no atacado e com alta qualidade no Entreposto Terminal São Paulo (ETSP), maior central de abastecimento da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp).

De dezembro para janeiro, os preços das frutas da estação baixaram na central de distribuição. O limão, que custava R$ 2,32 o quilo, agora está R$ 1,04, o que representa uma economia de 55,2% para o consumidor. O maracujá passou de 3,76 para R$ 2,45, com uma queda de quase 35%. Figo e maçã registraram baixa de até 30% nos valores por quilo. A melancia registrou menos 9,6% e a laranja menos 8,5%. A banana nanica ficou 2,7% mais barata.

De acordo com o economista da Ceagesp, Flávio Godas, também há muitas alternativas de compra de hortaliças, que permanecem com os valores estáveis. “As chuvas pontuais no cinturão verde de São Paulo não afetaram a quantidade ofertada do setor e o consumidor encontra diversos preços atrativos em itens como alface, repolho, agrião, couve, escarola e acelga”, analisa Godas. Pimentão, beterraba, cebola e mandioca são os legumes com melhores preços ness época do ano, apesar de o setor ter sofrido com as perdas na produção nos estados do Rio de Janeiro e Minas Gerais devido às fortes chuvas.

Tendência

Historicamente, o verão tem como característica chuvas quase diárias e altas temperaturas, o que prejudica bastante as hortaliças. Até o final desta estação, a tendência é de elevação dos preços nos setores de legumes e verduras. A qualidade dos produtos, principalmente das folhagens e legumes mais sensíveis, pode apresentar problemas. A perda de qualidade, invariavelmente, acarreta redução do volume ofertado e aumento dos preços. Segundo Godas, em contrapartida, as frutas em plena safra devem permanecer com excelentes preços.