Foto: Fredox Carvalho

A colheita das primeiras lavouras de alho está prestes a começar na região administrativa de Caxias do Sul, com destaque para o município de São Marcos, segundo o Informativo Conjuntural da Emater/RS-Ascar, divulgado na quarta-feira (19).

De acordo com o relatório, as condições das lavouras são consideradas satisfatórias, e há boa expectativa de qualidade dos bulbos que serão colhidos nas próximas semanas.

Qualidade e sanidade do alho são consideradas positivas

A Emater/RS-Ascar informou que a sanidade das áreas produtoras segue em bom nível, com poucos registros de doenças como ferrugem e mancha-de-alternaria, problemas que normalmente preocupam os produtores nesta fase do ciclo.

Em algumas propriedades, agricultores ainda realizam o corte do pendão floral, prática conhecida popularmente como “pito”, que tem o objetivo de estimular o crescimento dos bulbos e melhorar o rendimento da colheita.

Comercialização deve começar em janeiro após período de cura

Conforme a Emater/RS-Ascar, a comercialização do alho gaúcho deve iniciar em meados de janeiro, após o período de cura e secagem do produto nos galpões. Esse processo é fundamental para garantir melhor conservação e qualidade do alho no momento da venda.

A instituição também destacou que, por enquanto, o mercado se encontra em período de entressafra, e não há oferta significativa para comercialização neste momento.

Perspectivas para os próximos meses

Com a chegada da nova safra, a expectativa dos produtores é de preços atrativos e boa aceitação do produto no mercado, especialmente diante da valorização do alho nacional frente ao importado.

A Emater/RS-Ascar seguirá acompanhando as condições das lavouras e a evolução da colheita nas principais regiões produtoras do estado, que se consolidam como referência em qualidade e produtividade na cultura do alho.