Foto: Tiago Dantas

Potencial da região para frutas vermelhas

A Chapada Diamantina, na Bahia, busca se consolidar como um dos principais polos de produção de frutas vermelhas no Brasil. Com clima favorável, expansão tecnológica e apoio institucional, a região tem atraído atenção de produtores e investidores.

Nesta sexta-feira (31), a Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura (Seagri) realizou visitas técnicas a unidades de agroindústrias em Barra da Estiva e Mucugê, com o objetivo de fomentar parcerias entre empresas e cooperativas locais e ampliar a escala produtiva, beneficiando pequenos, médios e grandes produtores.

“O mercado de frutas vermelhas na Bahia tem potencial extraordinário de crescimento, tanto em volume quanto na geração de empregos. Esse avanço depende de diálogo, parcerias e projetos que fortaleçam o trabalho dos produtores da região”, destacou o secretário Pablo Barrozo.

Visita a empresas e cooperativas locais

Em Barra da Estiva, a comitiva conheceu a Peterfrut, empresa com mais de 30 anos de atuação e referência nacional no cultivo de morango. A companhia utiliza o modelo de produção suspensa, que oferece maior produtividade, menor consumo de água e energia e reduz o custo por quilo produzido.

Em Mucugê, a equipe visitou a Coopchapada, cooperativa com dez anos de atuação e 80 cooperados, especializada em processamento de frutas congeladas e polpas, como framboesa e morango. A unidade possui capacidade de processar até 500 quilos por hora e recebeu apoio do governo estadual por meio do programa Bahia Produtiva.

“A Coopchapada é um exemplo de como o investimento público pode alavancar a produção local, agregando valor e criando oportunidades para agricultores familiares”, afirmou o presidente da cooperativa, Cristiano Rocha.

A infraestrutura pública entregue pelo governo estadual tem potencial para multiplicar em até dez vezes a capacidade atual de beneficiamento, fortalecendo a articulação entre setor público e privado.

Modernização do cultivo e tecnologia suspensa

O cultivo de morangos no modelo suspenso tem transformado a produção na região. Segundo Aguilar Peterle, fundador da Peterfrut, a mudança do cultivo no solo para a produção suspensa é uma evolução natural, impulsionada por fatores técnicos, econômicos e pelas exigências do mercado.

O agrônomo da Seagri, Paulo Sérgio Ramos, destacou a importância de estruturas coletivas e unidades-piloto, que permitem aos pequenos produtores acessarem tecnologias modernas e tornarem a produção mais rentável.

“A ideia é encurtar o tempo de transição e mostrar ao agricultor familiar que o modelo suspenso é viável e mais lucrativo”, explicou Ramos.

Embora sistemas como fertirrigação e estufas exijam investimentos significativos, a adoção pode ser viabilizada por consórcios entre produtores, prefeituras e associações, fortalecendo a cadeia produtiva, ampliando a competitividade e gerando impactos sociais positivos.