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Bahia se consolida como líder na produção de tomate no Nordeste

No Dia do Tomate, celebrado em 1º de fevereiro, a Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura da Bahia destacou que o estado mantém a liderança na produção do fruto na região Nordeste e figura entre os principais produtores do país.

Segundo dados do IBGE, a safra de 2025 alcançou 183 mil toneladas, cultivadas em aproximadamente 6,5 mil hectares.

“Em anos de maior produção, a cadeia do tomate chega a movimentar quase R$ 1 bilhão na economia do estado”, informou a secretaria.

Produção concentrada em regiões irrigadas e de altitude

A produção baiana está concentrada em áreas com uso de tecnologia de irrigação e condições favoráveis de altitude, como a Chapada Diamantina e o Piemonte Norte do Itapicuru.

A região de Irecê é apontada como principal polo produtor do estado, reconhecida pelo volume e qualidade da produção.

Chapada Diamantina: referência em qualidade e produtividade

A Chapada Diamantina se destaca por qualidade e produtividade, consolidando municípios importantes no cenário nacional.

Em 2024, o município de Ibicoara liderou a produção estadual, ocupando a 6ª posição no ranking nacional com 76 mil toneladas. Outros municípios relevantes incluem Mucugê, Morro do Chapéu, Seabra e Iraquara, que figuram entre os maiores produtores baianos.

Piemonte Norte do Itapicuru amplia participação na produção

O Piemonte Norte do Itapicuru também vem crescendo na participação da produção estadual de tomate, com destaque para o município de Campo Formoso, segundo informações da secretaria.

O avanço da região contribui para a diversificação da produção e fortalecimento da economia local, garantindo maior presença da Bahia no mercado nacional.