Diferentemente do que ocorre na agricultura nacional, em que somente três culturas ocupam dois terços de sua área colhida, 68% da área com frutíferas são devidas a dez culturas. Trata-se, pois, de uma atividade menos concentrada em poucas culturas. Mas essa centralização ainda persiste: na agricultura nacional, soja e milho ocupam 61% da área e produzem 51% do valor da produção; na fruticultura, banana e laranja com 43% da área frutícola plantada, originaram uma riqueza de 42,5%. Se ao grupo da banana e laranja adiciona-se a terceira espécie frutícola com maior área plantada, o coco-da-baía, a soma dos três chega a ocupar 53% da área plantada e 47% do valor produzido pelo setor frutícola.

A uva é a terceira fruteira quanto ao seu valor de produção, contribuindo com 9% do total. Outras frutíferas, em ordem de importância, no valor da produção são: abacaxi, mamão, melancia, coco-da-baía, maracujá, maçã e manga. Resumindo, as dez principais culturas ocupam 68% da área plantada, contribuindo com 86% do valor da produção frutícola nacional.

Em relação à quantidade de fruta produzida é de se salientar que a quantidade de laranja produzida constitui 44% do total. Se a essa quantia adiciona-se a quantidade de banana produzida, alcançamos 61% do total com apenas duas culturas.

A banana (em cachos) é produzida, principalmente, no Nordeste (40%) e no Sudeste (28%), desse modo, 68% é oriundo dessas duas regiões, mostrando uma concentração. Quanto ao valor da produção, o Nordeste contribui apenas com 33% do total nacional, enquanto que o Sudeste responde por 35%. Se paga menos pela banana nordestina. As maiores produtividades da banana, por regiões, estão no Sul (20,2 t/ha) e Sudeste (16,3 t/ha). O Nordeste ocupa a terceira colocação (12 t/ha), todavia, ostenta o estado com a maior produtividade nacional, o Rio Grande do Norte (28,6 t/ha), deixando em segundo lugar o Paraná (24 t/ha).

A laranja é colhida quase que inteiramente no Sudeste (70% do total), obtendo 71% do valor da produção nacional. O Nordeste e o Sul produzem 11% do valor da produção. A produtividade da laranja nas regiões é muito discrepante, sendo que o campeão nacional, a região Sudeste, rende 14% a mais que a média nacional que atinge 24,9 t/ha, enquanto as outras regiões produzem menos que essa média. A região Sul fica em segundo lugar com 96%, e o Nordeste tem o pior desempenho, com apenas 54%.

A terceira fruteira nacional, a uva, é semeada principalmente no Sul (76% da área plantada), contribuindo com o 41% do valor da produção. O Nordeste e o Sudeste têm áreas plantadas similares (12%), mas a uva nordestina é bem mais valorizada, com um aporte ao valor da produção de 38%, enquanto que o do Sudeste é de apenas 21%. Contudo, o rendimento da uva tem algumas particularidades: o Sul com mais de 2/3 da área plantada não é a região mais produtiva, (alcança 89% da média nacional), enquanto que o Nordeste supera em 69% o valor dessa média e é, disparada, a região com maior rendimento (30,6 t/ha), para uma média nacional de somente (18 t/ha).

Ricardo Montalván del Águila - Pesquisador Embrapa
1Baseada no último reporte completo de dados do IBGE, Produção Agrícola Municipal Culturas Temporárias e Permanentes, 2013.