A estimativa foi divulgada no início de dezembro pela consultoria Safras & Mercado. De acordo com a informação os dados apontam para um total de 1,042 milhão de hectares plantados com a leguminosa, com recuo de 1% em relação à safra passada (1,053 milhão).

Conab - De acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento – Conab, a produção brasileira na safra 2013/2014 foi de 3,4 milhões de toneladas. O Brasil é o 3º maior produtor mundial de feijão respondendo por 12% da produção, atrás de Myanmar com 16,4% e da Índia com 15,7%.

Produtor - Típico produto da alimentação brasileira é cultivado por pequenos e grandes produtores em todas as regiões. Entre eles está o Antonio Carlos Gonçalves Soares, morador do Imbuial, interior de Antonio Olinto. Nesta safra ele cultivou quatro alqueires de feijão. Cooperado da Bom Jesus há 27 anos, junto com os filhos Renan e Rhuan também plantam milho, soja e batata.

Clima - A temperatura e as chuvas são os elementos climáticos que mais influenciam na produção de feijão. As altas temperaturas prejudicam o florescimento e a frutificação do feijoeiro, enquanto as baixas podem provocar a perda das flores. “Apesar das chuvas a qualidade do feijão está ótima. Sempre trabalhamos com essa cultura praticamente todos os anos. Para esta safra em especial, a expectativa está grande, pois pretendo colher uma média de até 110 sacas por alqueire”, comenta o agricultor.

Etapas - A safra do grão é divida em três etapas, a primeira, conhecida como safra das águas é assim chamada porque o plantio e a colheita são beneficiados pelo alto índice de chuvas. O plantio dessa safra nas regiões Sul e Sudeste vai de agosto a dezembro e no Nordeste, de outubro a fevereiro. Realizada no período com o menor índice de chuva no país, a segunda safra é chamada de safra da seca. O plantio dessa cultura acontece de dezembro a março. Já a terceira, a safra irrigada é assim conhecida por se referir à colheita do feijão irrigado, que têm a concentração do plantio na região Centro-Sul, de abril a junho. O feijão pode ser colhido em média após 90 dias de plantado.

Colheita - Em 2014 o Paraná colheu 509 mil hectares de feijão, com quantidade produzida de 813 mil toneladas, com rendimento médio de 1598 kg por hectare. Essa foi a média divulgada pelo caderno anual do Ipardes de 2014.

Saiba mais - De 10 brasileiros, sete consomem feijão diariamente. O grão, típico da culinária do país, é fonte de proteína vegetal, vitaminas do complexo B e sais minerais, ferro, cálcio e fósforo. O consumo do produto, em média, por pessoa chega a 19 quilos de feijão por ano.