O número foi apresentado por Bruno Lima, consultor sênior em gerenciamento de risco da INTL FCStone, consultoria de gerenciamento de risco com foco em commodities, durante evento realizado em Nova Iorque.

Segundo Lima, a queda foi resultado, principalmente, da estiagem que tomou conta da região durante longo período e impediu o desenvolvimento da safra. Com essa queda nos números do Centro-Sul, pela primeira vez em quatro anos pode haver um déficit na produção mundial da cana-de-açúcar de cerca de 0,9 milhões de toneladas ainda no ciclo 2013/14 (Out/13 – Set/14).

Na região Centro-Sul, este ano, a cana-de-açúcar brasileira terá 56% de seu total colhido para a produção de biocombustíveis e 44% para o açúcar. Na última safra, 45,2% da matéria prima foi destinada ao açúcar e a ciclo mundial 2012/13 alcançou um superávit de mais de 8 milhões de toneladas.