Produtividade da cana-de-açúcar tem forte recuperação em dezembro

A produtividade da cana-de-açúcar na região Centro-Sul registrou expressiva recuperação em dezembro de 2025, atingindo 73,4 toneladas por hectare, segundo dados do Centro de Tecnologia Canavieira (CTC). O número representa um crescimento de 26,6% em relação ao mesmo mês do ano anterior, quando a média foi de 58 t/ha.

As informações constam no Boletim “De Olho na Safra”, elaborado pelo CTC com base em dados da Plataforma de Benchmarking, que acompanha o desempenho das lavouras canavieiras em todo o país.

Qualidade da cana também apresenta melhora significativa

Além do avanço na produtividade, a qualidade da matéria-prima também mostrou evolução expressiva. O Açúcar Total Recuperável (ATR) — indicador que mede a concentração de açúcares na cana — passou de 104,4 kg/t para 117,9 kg/t, representando um aumento de 12,9% em comparação com dezembro de 2024.

De acordo com o CTC, esse resultado reflete as condições climáticas mais favoráveis e a melhor gestão agrícola das usinas e produtores, que conseguiram potencializar o rendimento da colheita neste encerramento de ano.

Acumulado da safra ainda apresenta recuo na produtividade

Apesar do desempenho positivo no último mês analisado, o acumulado da safra 2025/26 — que vai de abril a dezembro — ainda mostra queda de 4,6% na produtividade média. No período, o índice foi de 74,7 t/ha, frente às 78,3 t/ha registradas no mesmo intervalo da safra anterior.

O ATR médio acumulado também apresentou leve retração, passando de 137,3 kg/t na safra 2024/25 para 135,9 kg/t na atual, o que representa uma queda de 0,9%.

Perspectivas para o setor canavieiro

Mesmo com o recuo no acumulado da safra, o resultado de dezembro indica tendência de recuperação da produtividade no Centro-Sul, principal região produtora de cana do país. Especialistas do setor avaliam que o desempenho recente pode contribuir para otimizar o rendimento industrial nas próximas etapas da colheita e compensar parte das perdas ocorridas no início da temporada.

A expectativa é que, mantidas as condições climáticas favoráveis e o manejo eficiente, o setor consiga encerrar a safra 2025/26 em equilíbrio, consolidando um cenário de retomada gradual para o ciclo seguinte.