A qualidade da matéria-prima processada na segunda quinzena de novembro na região Centro-Sul permanece em patamar superior ao observado no ciclo 2019/2020: aumento de 2,45%, atingindo 144,18 kg de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) por tonelada de cana. No acumulado até 1º de dezembro, o indicador assinala 145,13 kg de ATR por tonelada, aumento equivalente a 4,24% sobre o valor da safra 2019/2020. Foi o que informou o relatório de safra referente a segunda quinzena de novembro divulgado União da Indústria de Cana-de-Açúcar (UNICA).

Ainda segundo o relatório, a quantidade de cana-de-açúcar processada pelas usinas do Centro-Sul totalizou 8,74 milhões de toneladas na 2ª metade de novembro, queda de 19,69% sobre o valor apurado na mesma quinzena da safra 2019/2020. No acumulado desde o início da safra até 1º de dezembro deste ano, a moagem somou 594,88 milhões de toneladas, crescimento de 3,32% no comparativo com o mesmo período do último ciclo agrícola.

“A moagem observada até o momento é praticamente a mesma verificada no final da safra 2019/2020. Portanto, o aumento de volume na safra 2020/2021 será definido pela quantidade de cana-de-açúcar a ser processada entre dezembro e março de 2021”, analisa o diretor técnico da UNICA, Antonio de Padua Rodrigues.