O 23º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso já tem um vencedor, ou melhor, uma vencedora: Simone Dias Sampaio Silva, de Araponga (MG). A cafeicultora das Matas de Minas recebeu um cheque no valor de R$ 60 mil por sua amostra ter sido considerada a melhor dentre as mais de 500 analisadas pela Comissão Julgadora. No total, a illycaffè distribuiu mais de R$ 200 mil aos concorrentes que ocuparam as melhores colocações nas edições nacional e regionais.

Entre os cinco primeiros, também são das Matas de Minas o quarto colocado (José Roberto da Silva Gomes, igualmente de Araponga, agraciado com R$ 9 mil) e o quinto (José Carlos Pereira, de Viçosa, premiado com R$ 5 mil). Cláudio Esteves Gutierrez, da Chapada de Minas, ficou em segundo lugar, enquanto que Clóvis Carvalho, do Cerrado Mineiro, foi o terceiro. Além dos vencedores da edição nacional, foram premiados ganhadores de várias regiões e Estados. Na região das Matas de Minas destacaram-se Simone Dias Sampaio Silva e José Roberto da Silva Gomes. Essa segmentação ajuda a illycaffè a descobrir grãos de excelência comprovada em novas localidades.

“As categorias regionais visam proporcionar uma maior participação de produtores de todo o Brasil, tanto que novamente recebemos amostras de todas as áreas participantes. Vamos seguir incentivando a participação desses fornecedores, ajudando-os no que for preciso para obter um café de qualidade”, afirmou Andrea Illy, CEO da illycaffè, durante o seu discurso.

A escolha dos melhores cafés foi feita por uma comissão julgadora, com especialistas nacionais e internacionais, por meio de testes com equipamento de luz ultravioleta e pela classificação do grão quanto ao aspecto, seca, cor, tipo, teor de umidade, torração e quanto à qualidade da bebida, com degustação para espresso. Ainda durante a cerimônia de entrega, os classificadores com mais amostras selecionadas entre os finalistas foram premiados. O primeiro lugar foi para Edivaldo Batista Generoso, de Viçosa, também nas Matas de Minas, seguido por Wellington Carlos Pereira, Valdeci Miguel Rodrigues e Mauro Henrique Dias.

O público presente no evento ainda conheceu o Fornecedor do Ano, Eduardo Pinheiro Campos. Ele foi eleito pelo júri do Clube illy do Café — programa de fidelidade da illycaffè que reúne os principais fornecedores da empresa. Para chegar ao nome do vencedor, foram analisados critérios como fidelidade e eficiência do produtor, pontualidade de entrega, apresentação do produto, cumprimento da quantidade e qualidade vendidas, correspondência do lote com a amostra original e participação no Programa de Sustentabilidade e no Prêmio. Ele ganhará uma viagem cultural à Itália, com direito a acompanhante, e poderá conhecer a sede da illycaffè, em Trieste, entre outros atrativos.