Os preços do café iniciaram a manhã desta segunda-feira (6) em alta nas bolsas internacionais, após as quedas expressivas registradas na última sexta-feira (3). Às 8h50 (horário de Brasília), o café arábica apresentava variações positivas nos principais vencimentos: avanço de 735 pontos, cotado a 326,00 cents/lbp para março/2025; alta de 685 pontos, atingindo 321,75 cents/lbp em maio/2025; ganho de 645 pontos, com preço de 315,55 cents/lbp em julho/2025; e acréscimo de 595 pontos, valendo 308,15 cents/lbp no contrato de setembro/2025.

No mercado de robusta, o movimento foi misto. O contrato de janeiro/2025 recuou US$ 88, alcançando US$ 5.033 por tonelada. Em contrapartida, o vencimento de março/2025 subiu US$ 70, cotado a US$ 5.038 por tonelada; maio/2025 teve alta de US$ 59, a US$ 4.956 por tonelada; e julho/2025 registrou aumento de US$ 41, atingindo US$ 4.858 por tonelada.

De acordo com Gil Barabach, consultor da Safras & Mercado, diversos fatores têm influenciado o comportamento do mercado, incluindo a oscilação do dólar, a produção de robusta no Vietnã e na Indonésia, além da demanda global. “A produção preocupa os produtores, mas é inegável que o mercado está muito favorável também para 2025”, ressaltou.

Pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) indicam que os preços domésticos e externos do café permanecem em patamares recordes e devem se manter elevados. A projeção de curto prazo aponta para estoques apertados, demanda mundial sólida e poucas perspectivas de aumento significativo na produção global do grão.