O mercado internacional de café segue em forte valorização, com o arábica na Bolsa de Nova York e o robusta na Bolsa de Londres alcançando os níveis mais altos em cerca de três meses. A preocupação com a oferta no curto e médio prazo tem impulsionado os preços, refletindo um cenário de restrição tanto para o conilon/robusta quanto para o arábica.

Oferta limitada pressiona o mercado de robusta

No caso do robusta, a oferta restrita no curto prazo preocupa produtores e compradores. No Brasil, os produtores têm segurado parte da produção, enquanto na Indonésia as chuvas prejudicam a colheita. Além disso, a safra do Vietnã só deve entrar no mercado no último trimestre do ano, criando um “gap” que mantém os preços pressionados, segundo o consultor de Safras & Mercado, Gil Barabach.

Arábica sofre impactos de estoque e clima

Para o café arábica, diversos fatores contribuem para o movimento altista:

• Queda nos estoques certificados;
• Troca de contratos futuros, com vencimento da posição setembro;
• Safra brasileira abaixo das expectativas;
• Notícias de geadas no cerrado mineiro;
• Redução das exportações do Brasil;
• Tarifas americanas sobre importações brasileiras.

Barabach destaca que essas condições deixam os vendedores retraídos e os compradores preocupados com a oferta, elevando o valor do café no mercado internacional.

Exportações brasileiras refletem cenário de aperto

Em julho, primeiro mês da safra 2025/26, as exportações brasileiras de café somaram 2,733 milhões de sacas de 60 kg, queda de 27,6% em relação ao mesmo período de 2024.

Entre os dias 14 e 21 de agosto, o contrato de diciembre em Nova York passou de 318,70 para 365,00 centavos de dólar por libra-peso, alta de 14,5%, enquanto em Londres, o contrato de novembro subiu 14,4% no mesmo período.

Preços no mercado físico brasileiro acompanham altas

O mercado físico brasileiro também reflete a valorização das bolsas e o aperto da oferta. Entre 14 e 21 de agosto:

• Café arábica bebida boa no sul de Minas Gerais subiu 15,8%, alcançando R$ 2.270,00 a saca;
• Café conilon tipo 7 em Vitória, ES, avançou 19,1%, chegando a R$ 1.435,00 a saca.

Colheita avançada, mas com resultados abaixo do esperado

Segundo Safras & Mercado, até 20 de agosto, 99% da safra 2025/26 já havia sido colhida, superando a média dos últimos cinco anos (96%) e ligeiramente acima do mesmo período de 2024 (98%).

• A colheita do conilon/robusta está concluída;
• O arábica atingiu 98% da produção, com avanço de 3 pontos percentuais em relação à semana anterior.

Apesar do avanço, os produtores relatam resultados abaixo do esperado na segunda metade da colheita, citando queda de renda como um dos principais desafios.