As lavouras de arábica e robusta são cultivadas lado a lado em perfeita harmonia à sombra de madeiras de lei em cujos troncos crescem pés de pimenta negra e cardamomo – as famosas especiarias da India.

Para cercar o vento, é usada a variedade Liberia que graças ao seu tamanho gigantesco cumpre bem a função.

A diversidade do país está refletida também nas suas lavouras de café cujo cultivo remonta o século XVI.

Para celebrar a cultura do café, a IWCA India, realizou um evento em Bengalore, capital da província de Kanatakala, no final de setembro.

O Café "Santhé" - mercado na língua local - aconteceu ao ar livre em meio a mangueiras e jacarandás e abrigou o I campeonato feminino de extração de café do país.

Mais de 200 jovens de toda a India passaram por um processo de seleção e 6 finalistas disputaram a final.

A ganhadora, Sharaddha, de 22 anos trabalha há 3 anos como barista em uma das 1.423 cafeterias da rede Café Coffee Day que desde 1996 vem promovendo a cultura do café no país e que existe em 296 cidades. http://www.cafecoffeeday.com/

Na ocasião, foi lançada a marca de café Maheëla – que quer dizer Mulher – um café cultivado, colhido e blended por mulheres.

"A ideia é promover o evento todos os anos, reunindo produtores e consumidores para celebrar a cultura do café, formar e educar consumidores com tudo sobre café" diz Sunalini Menon, organizadora da festa que durou 3 dias com muita música, concurso de pintura para crianças e comidas típicas, tudo regado a muito café.

Sunalini não é apenas uma autoridade do setor reconhecida internacionalmente. É uma líder que conseguiu mobilizar mulheres produtoras para que a India integrasse a IWCA - Aliança Internacional das Mulheres do Café em 2012.

O evento que o grupo organiza tem por objetivo também arrecadar fundos para os projetos de educação para meninas, saúde e nutrição de mulheres desenvolvidos pela IWCA India nas regiões produtoras.