Estão abertas as inscrições para o XXI Concurso de Cafés de Qualidade da Região de Viçosa, um dos eventos mais tradicionais do setor cafeeiro em Minas Gerais. Os interessados podem se inscrever gratuitamente até o dia 26 de setembro, nos escritórios locais da Emater-MG da Unidade Regional de Viçosa.

Quem pode participar

Podem concorrer cafeicultores e seus familiares residentes ou proprietários em municípios atendidos pela Unidade Regional da Emater-MG de Viçosa, que inclui cidades como Araponga, Brás Pires, Cajuri, Canaã, Catas Altas da Noruega, Coimbra, Divinésia, Ervália, Guiricema, Paula Cândido, Ubá, Viçosa, entre outras.

Modalidades e categorias do concurso

Os participantes devem inscrever lotes de café Arábica da safra 2024/2025, nas modalidades Café Natural e Café Cereja Descascado. O concurso é dividido em dois grupos — Geral e Certifica Minas — e em duas categorias conforme a altitude da lavoura:

• Café de terras baixas: lavouras abaixo de 900 metros
• Café de terras altas: lavouras a partir de 900 metros

Impacto do clima na safra

Segundo Deonir Dallpai, coordenador técnico regional da Emater-MG, apesar dos problemas climáticos enfrentados no último ano, que podem reduzir a safra, o clima mais seco atual favorece o secamento e a preparação dos cafés nos terreiros, o que pode resultar em lotes de alta qualidade para o concurso.

Avaliação técnica e premiação

As amostras inscritas serão avaliadas por uma comissão formada por cinco analistas sensoriais de café, que realizarão análises físicas e sensoriais. Serão premiados campeão e vice-campeão de cada grupo, categoria e modalidade, de acordo com a nota da prova da xícara.

Incentivo e valorização do produtor familiar

Deonir ressalta que muitos pequenos produtores têm receio de participar, mas costumam se surpreender com os resultados. "Os cafés de qualidade das altitudes mais elevadas geralmente são produzidos por agricultores familiares com orientação técnica", comenta.

As notas são devolvidas a todos os participantes para que possam identificar pontos fortes e aspectos a melhorar na qualidade do café. Isso contribui para o aprimoramento contínuo e para a valorização dos produtores locais, que ganham maior visibilidade no mercado.

Parcerias e encerramento do concurso

O concurso é promovido pelo Governo de Minas, por meio da Emater-MG, em parceria com a Universidade Federal de Viçosa (UFV), Centro de Excelência de Café Matas de Minas, Funarbe, prefeituras, sindicatos e associações rurais da região.

O encerramento do evento está previsto para 11 de dezembro, em Teixeiras. Para mais informações, os interessados podem procurar os escritórios locais da Emater-MG nos municípios da Unidade Regional de Viçosa.