Pesquisadores da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) irão abordar temas como novas cultivares de café, sistemas agroecológicos e orgânicos na cafeicultura e tecnologias aplicadas à sustentabilidade da cafeicultura com foco em café arábica. Serão apresentadas as experiências de cafeicultores da região da Zona da Mata mineira na produção de café orgânico.

O evento conta com mais de 300 trabalhos técnico-científicos, que serão apresentados na forma de pôsteres, sendo que 30 deles serão apresentados oralmente para debates. Haverá ainda palestras, oficinas, minicursos e mesas-redondas sobre assuntos variados relacionados à cultura do café e de visitas técnicas.

O Simpósio é realizado pelo Consórcio Pesquisa Café a cada dois anos e essa edição conta com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – Mapa, Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Reforma Agrária, Pesca e Aquicultura da Bahia, Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola - EBDA, Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB e as demais entidades consorciadas.