El Niño pode impactar safra de café 2026/27: Fórum Café e Clima da Cooxupé debate riscos e estratégias para produtores

A previsão de um El Niño de forte intensidade para os próximos meses estará no centro das discussões da 8ª edição do Fórum Café e Clima, promovido pela Cooxupé no dia 29 de julho, às 14h, em Guaxupé (MG). O encontro reunirá especialistas para avaliar os possíveis impactos do fenômeno climático sobre a cafeicultura brasileira, especialmente nas safras 2026 e 2027.

A expectativa é que o El Niño influencie diretamente fatores decisivos para a produção de café, como o período de colheita, as floradas, o pegamento dos frutos, o desenvolvimento vegetativo das plantas e os níveis de produtividade nas principais regiões produtoras atendidas pela cooperativa.

El Niño pode alterar o comportamento climático nas regiões cafeeiras

Um dos destaques do evento será a palestra do agrometeorologista Marco Antônio dos Santos, sócio-fundador da Rural Clima, que apresentará cenários meteorológicos e projeções para os próximos ciclos da cafeicultura.

Segundo o especialista, os modelos climáticos indicam que o El Niño poderá provocar mudanças significativas no regime de chuvas e nas temperaturas durante os próximos meses.

Entre os principais efeitos esperados estão:

• aumento da frequência de chuvas durante o inverno;
• temperaturas acima da média histórica;
• maior irregularidade na distribuição das precipitações;
• possibilidade de períodos prolongados de estiagem em algumas regiões produtoras.

Essas alterações podem influenciar diretamente o planejamento das propriedades cafeeiras e exigir maior atenção dos produtores quanto ao manejo das lavouras.

Colheita e floradas podem ser afetadas

De acordo com Marco Antônio dos Santos, um dos principais desafios está relacionado à maior ocorrência de chuvas durante o inverno, período tradicionalmente utilizado para a colheita do café.

Além de dificultar as operações no campo, esse comportamento climático pode reduzir o estresse hídrico necessário para estimular floradas mais uniformes, fator considerado fundamental para o bom desenvolvimento da próxima safra.

A combinação entre precipitações mais frequentes e temperaturas elevadas também pode interferir no pegamento das flores, no enchimento dos frutos e na produtividade das plantas.

Cerrado Mineiro deve permanecer em alerta

Entre as regiões que merecem atenção especial está o Cerrado Mineiro, onde os efeitos do El Niño podem ser mais intensos em determinados períodos.

Mesmo com maior frequência de chuvas em algumas áreas, o fenômeno também pode favorecer intervalos prolongados de estiagem, elevando o risco de estresse hídrico durante fases importantes do desenvolvimento das lavouras.

Por isso, especialistas reforçam a necessidade de monitoramento constante das condições meteorológicas para que decisões de manejo sejam tomadas de forma antecipada.

Planejamento reduz riscos climáticos

Apesar das projeções indicarem um El Niño de forte intensidade, os especialistas destacam que o cenário não deve ser interpretado de forma alarmista.

O uso de informações meteorológicas confiáveis, aliado ao planejamento técnico e ao manejo adequado das lavouras, pode reduzir significativamente os impactos do clima sobre a produção.

A recomendação é que os cafeicultores acompanhem continuamente as atualizações climáticas e ajustem estratégias de irrigação, tratos culturais e planejamento da colheita conforme a evolução das condições meteorológicas.

Fórum reúne conhecimento para fortalecer a cafeicultura

Realizado pela Cooxupé, o Fórum Café e Clima tornou-se uma importante referência para produtores, técnicos e profissionais da cadeia cafeeira ao reunir especialistas em meteorologia, agronomia e mercado.

A edição deste ano busca fornecer informações técnicas e projeções atualizadas para apoiar a tomada de decisão dos cafeicultores diante de um cenário climático que poderá exercer influência direta sobre a produção brasileira de café nas próximas duas safras.