O mercado de café está cada vez mais exigente, tanto o consumidor interno quanto externo. Nesse contexto, a Coopercam quer proporcionar oportunidades de negócios a seus cooperados e incentivá-los a buscar ferramentas que possam ajudar na produção de um café cada vez mais competitivo.

A dinâmica do concurso, no entanto, é diferenciada da maioria dos certames que ocorrem no setor cafeeiro. Ao invés do cooperado se inscrever e separar os lotes, ao receber os cafés em seus armazéns, o Departamento de Cafés Especiais da Coopercam irá pré-selecionar 260 amostras em duas categorias – natural e cereja – até dia 30 de novembro, sendo um lote por categoria para cada produtor.

Na etapa classificatória, entre os dias 4 e 5 de dezembro, serão selecionadas 30 amostras na categoria natural. Desse número, 10 serão classificadas e as três primeiras colocadas serão premiadas. Já na categoria cereja descascado serão classificadas cinco amostras e as três primeiras receberão prêmios. No dia 12 de dezembro, a Coopercam irá revelar os vencedores do 1º Concurso de Qualidade de Cafés.

O regulamento completo do concurso pode ser acessado no site da Coopercam (www.coopercam.com.br). Outras informações podem ser obtidas pelo e-mail cafesespeciais@coopercam.com.br.