Colheita de café arábica atinge 87% no Cerrado Mineiro com avanço favorecido pelo tempo seco

A colheita de café arábica alcançou 87% da área cultivada nas propriedades associadas à Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer) até sexta-feira (21), no Cerrado Mineiro. O avanço dos trabalhos foi favorecido pelo tempo firme e pela ausência de chuvas na região.

Apesar da evolução, a colheita permanece ligeiramente atrasada em relação ao mesmo período do ano passado. Naquele momento, quando o volume produzido foi menor, aproximadamente 90% dos trabalhos já estavam concluídos.

Beneficiamento alcança 70% do café colhido

Do volume retirado das lavouras até o momento, cerca de 70% já passou pelo processo de beneficiamento. O rendimento médio registrado é de 495 litros de café colhido para cada saca beneficiada de 60 quilos.

Segundo os técnicos de campo da Expocacer, a estabilidade climática tem permitido maior continuidade das operações, reduzindo interrupções e favorecendo o avanço da colheita nas propriedades do Cerrado Mineiro.

Café de chão eleva percentual de catação

Em relação à qualidade, os cafés recebidos pela cooperativa continuaram apresentando elevado percentual de catação. O indicador médio voltou a subir e superou 20% no período analisado.

Esse movimento está diretamente relacionado ao avanço da colheita de chão, etapa que reúne os frutos desprendidos das plantas e depositados sobre o solo. Como esse café permanece mais exposto à umidade e à ação de microrganismos, o recolhimento rápido é decisivo para reduzir perdas de qualidade.

Diante desse cenário, a Expocacer recomenda que os produtores aproveitem o período seco para acelerar e, sempre que possível, concluir a retirada dos grãos que permanecem no chão antes da eventual volta das chuvas.

A medida pode diminuir riscos de fermentação indesejada, deterioração dos frutos e perdas no volume comercializado.

Previsão do tempo deve orientar ritmo da colheita

Os técnicos reforçam a importância do acompanhamento frequente das previsões meteorológicas. Uma eventual ocorrência de chuva nas próximas semanas pode dificultar as operações e comprometer parte do café ainda presente no solo.

O período mais recente manteve o padrão predominantemente seco na área de atuação da Expocacer. Não houve registro de precipitações nos municípios monitorados, prolongando o cenário de baixa disponibilidade hídrica observado nas últimas semanas.

Até 25 de agosto, não são esperadas mudanças relevantes nas condições meteorológicas. As temperaturas máximas devem oscilar entre 23°C e 32°C, enquanto as mínimas devem permanecer entre 15°C e 20°C.

A previsão também indica elevação das temperaturas mínimas em determinados dias e tendência de redução das máximas até 26 de agosto.

Irrigação exige ajuste diante da elevada demanda hídrica

Nas lavouras irrigadas, a orientação é ajustar as lâminas de água de acordo com a evapotranspiração e as características específicas de cada área.

Esta época do ano apresenta elevada demanda hídrica no Cerrado Mineiro. Por isso, o fornecimento adequado de água é fundamental para conservar o vigor dos cafeeiros, preservar o enfolhamento e criar condições favoráveis ao pegamento da próxima florada.

O manejo incorreto da irrigação durante o período seco pode aumentar o estresse das plantas e afetar o potencial produtivo do próximo ciclo.

Controle de pragas ajuda a proteger próxima safra

Além dos cuidados com a colheita e a disponibilidade de água, a Expocacer recomenda que os cafeicultores mantenham o monitoramento de pragas com potencial de provocar desfolha.

A preservação da área foliar é essencial para manter a capacidade fotossintética dos cafeeiros e assegurar melhores condições para a florada, o pegamento dos frutos e a formação da próxima safra de café arábica no Cerrado Mineiro.