Até o dia 14 de maio, a colheita da safra brasileira de café 2024/25 atingiu 10%, conforme indicado pelo levantamento semanal de SAFRAS & Mercado para a evolução da colheita de café. Esse número representa um aumento em relação à semana anterior, quando estava em 7%. Embora ligeiramente à frente do mesmo período do ano passado (9%), a colheita ainda está abaixo da média de cinco anos para o período (11%).

Até o momento, foram colhidas 6,96 milhões de sacas de 60 quilos, de uma safra total estimada em 70,37 milhões de sacas para 2024/25.

Desafios e Oportunidades

O consultor de SAFRAS & Mercado, Gil Barabach, destaca que o tempo seco tem favorecido o início da colheita, especialmente para o café conilon. A colheita desse tipo de café começou mais cedo, atingindo 16% da produção, com destaque para Rondônia, onde 21% da produção já foi colhida. No entanto, o atraso na maturação, causado pela alta umidade no início do ano, tem retardado o processo, que está abaixo da média dos últimos cinco anos.

Barabach observa que há uma percepção inicial de que o rendimento, especialmente no Espírito Santo, está um pouco abaixo do esperado, possivelmente devido ao calor excessivo no final do ano passado, afetando as lavouras em um momento crítico. Isso pode resultar em uma revisão para baixo nas estimativas da safra, mas é necessário que a colheita e o beneficiamento avancem para confirmar essa impressão.

Perspectivas Climáticas

O clima seco previsto para a maioria das regiões produtoras de café do Brasil ao longo da semana é benéfico tanto para a colheita quanto para a maturação dos frutos. No entanto, uma frente fria prevista para o final de semana pode trazer chuvas ao Paraná e ao sudoeste de São Paulo, sem alcançar Minas Gerais. As temperaturas mais baixas esperadas no sul de São Paulo e no Paraná podem impactar a produção, mas espera-se que as temperaturas voltem a subir na próxima semana em todas as áreas de café.