O mercado cafeeiro, há muito tempo um pilar da economia brasileira, continua a desempenhar um papel crucial nas exportações do país. O Brasil, que é o maior produtor mundial de café, exportou 39,2 milhões de sacas de 60 quilos para mais de 100 países em 2023, segundo dados do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé). Além de ser o segundo maior consumidor do grão, perdendo apenas para os Estados Unidos, o Brasil mantém a excelência de seu café reconhecida mundialmente.

A prosperidade da produção de café brasileiro é cada vez mais impulsionada por inovações tecnológicas que aumentam a qualidade e a eficiência do trabalho. A Selgron, empresa de Santa Catarina, é um exemplo de destaque no desenvolvimento de soluções tecnológicas aplicáveis às fases finais da produção de café e outros grãos. Conforme explica Rubens Schneider, gerente comercial da Selgron, a empresa foca em aumentar a rentabilidade dos produtores por meio de suas inovações.

"Produzir, colher e selecionar o café no Brasil evoluiu significativamente com o tempo. Hoje, aplicamos tecnologia em todas as fases da produção. Na Selgron, desenvolvemos soluções para as etapas finais da cadeia produtiva que ajudam a otimizar, aumentar a produtividade, padronizar e melhorar a qualidade do produto final. Assim, a empresa ganha tempo, reduz custos e torna o negócio mais atrativo para o mercado", afirma Schneider.

Soluções Tecnológicas na Produção de Café

Uma das principais contribuições da Selgron é sua linha de selecionadoras ópticas. Esses equipamentos identificam e separam os grãos com precisão, garantindo a pureza do produto final e elevando os padrões de higiene e segurança alimentar. Recentemente, a empresa incorporou ferramentas de inteligência artificial a essas selecionadoras, além de criar um detector de metais para identificar e remover corpos estranhos.

Além disso, a Selgron oferece empacotadoras que simplificam o processo de embalagem, garantindo agilidade e padronização. Suas agrupadoras facilitam o enfardamento dos pacotes, agilizando ainda mais a preparação dos produtos para distribuição. A encaixotadora automática da empresa também desempenha um papel essencial na embalagem final dos produtos.

Na área de logística, a Selgron se destaca com seus sistemas robotizados de paletização, que simplificam o processo de armazenagem e transporte, aumentando a eficiência da cadeia de suprimentos e garantindo a integridade dos produtos até chegarem ao mercado.

Para 2024, o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) estima que a produção de café alcance 58,9 milhões de sacas, um aumento de 3,3% em relação ao ano anterior. Com o mercado em constante expansão, a adoção de novas tecnologias e modelos de produção torna-se cada vez mais essencial para manter a competitividade e a qualidade do café brasileiro.