Foto: Dia de campo Jaguaré 2022 analise de cafe

Os cafés dos produtores participantes serão avaliados nesta quinta-feira, 30 de junho, na Unidade de Referência em Qualidade de Cafés, na Fazenda Experimental do INCAPER, em Linhares. O processo de análise ocorrerá das 09:00 às 13:00 horas. A degustação é aberta ao público e o resultado dos 10 finalistas será divulgado no sábado pela manhã (02) e os 5 vencedores na cerimônia de premiação às 17h durante a 29º Festa do produtor de Jaguaré.

Avaliação e classificação 

A 1ª fase da avaliação será física e sensorial. Para a classificação será utilizada a metodologia de análise sensorial do CQI (Coffee Quality Institute). As 10 primeiras amostras de maior nota passarão para a 2ª fase da avaliação, de caráter classificatório.

De acordo com o prefeito de Jaguaré, Marcos Guerra, o município vislumbra novos tempos na produção do café conilon, agregando, a partir de agora, maior qualidade. 

“A expectativa para produção este ano é muito otimista e para os próximos anos ainda mais. Após esse passo histórico que está sendo dado com a instituição do concurso, vamos oferecer mais café e com qualidade diferenciada”, disse Guerra.

Esta primeira edição teve 45 amostras de produtores inscritos e superou as expectativas dos realizadores do concurso. O concurso premiará os 5 primeiros colocado, sendo: 1º lugar com R$ 7.000,00; 2º lugar R$ 5.000,00; 3º lugar R$ 4.000,00; 4º lugar R$ 2.500,00 e o 5º lugar R$ 1.500,00. 

Os produtores do primeiro ao décimo lugar receberão também um certificado de participação do concurso. A cerimônia de premiação do concurso ocorrerá no próximo sábado, 02 de julho, às 17:00 horas, durante a 29º Feira do Produtor Rural, no Parque de Exposições Alpheu Sossai.

O Concurso é uma realização do Sindicato Rural de Jaguaré, patrocinado pela OFI, NATUFERT, LINHAGRO, Acqua Fértil Irrigação, Robusta Coffee, Expresso Robusta, EcoPower, Coffee&Papaya e SICOOB, com apoio da Prefeitura de Jaguaré, Câmara Municipal de Jaguaré, INCAPER, FAES, SENAR e SINDICATOS, IDAF e STR, e organização Instituto Ampliê.

Cronograma do Concurso:

• Inscrições e entrega das amostras: 01/06/22 à 29/06/22;
• Locais de Inscrição e entrega das amostras: Sindicato Rural de Jaguaré, Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Jaguaré e Escritório INCAPER Jaguaré.
• Encerramento das Inscrições: 17h do dia 27 de Junho de 2022;
• Análise das amostras: 30/06/22 - 9h às 13h.
• Cerimônia de premiação: 17h - 02 de Julho de 2022 (29º Festa do Produtor Rural de Jaguaré).