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Café e ovos lideram aumentos de preços em março

De acordo com o estudo Variações de Preços: Brasil & Regiões, realizado pela Neogrid, os consumidores brasileiros enfrentaram significativas elevações de preços em março, com destaque para o café e os ovos. O café, por exemplo, registrou um aumento de 7,3% no valor médio entre fevereiro e março, passando de R$ 62,78 para R$ 67,39. Esse aumento é atribuído a uma combinação de fatores na cadeia de abastecimento, como altos custos logísticos e flutuações na oferta, além de condições climáticas adversas, como estiagens e ondas de calor, que afetaram a produtividade nas regiões produtoras.

Anna Carolina Fercher, líder de dados estratégicos na Neogrid, explica que esses fatores aumentaram os custos de produção e, consequentemente, o preço final ao consumidor.

Oscilações nos preços dos ovos e outros itens alimentícios

Outro item que impactou o orçamento das famílias foi o preço dos ovos, que teve alta de 5,1% em março, subindo de R$ 1,15 para R$ 1,21. Segundo Fercher, após o aumento de demanda típico da Quaresma, a expectativa é que os preços se estabilizem com a normalização da procura a partir de abril.

Além do café e ovos, outros produtos também registraram aumentos, como o leite UHT (2,9%), refrigerante (1,2%) e queijos (0,9%). Esses itens, embora com aumentos mais modestos, também contribuíram para a pressão sobre os consumidores.

Produtos com queda de preços

Por outro lado, o estudo também revelou quedas de preços em várias categorias. Entre os itens que apresentaram os maiores decréscimos estão o arroz (-5,1%), feijão (-4,5%), farinha de mandioca (-4,2%), óleo (-3,5%) e carne bovina (-3,0%). Esses produtos, que figuram entre os principais gastos das famílias brasileiras, ajudaram a atenuar, de certa forma, o impacto das altas no orçamento doméstico.

Maiores variações no Brasil em 2025

No acumulado de 2025 até março, os ovos continuam a liderar as variações de preços, com um aumento de 32,4%, passando de R$ 0,91 em dezembro de 2024 para R$ 1,21. O café, que também se destacou, teve um aumento de 25%. Outros itens com altas significativas incluem leite em pó (1,6%), refrigerante (1,5%) e xampu (1,3%).

Maiores quedas no Brasil em 2025

Em contrapartida, o estudo também identificou uma série de produtos que apresentaram queda de preços em todos os estados pesquisados. Entre os destaques estão as carnes bovinas (-3,0%), arroz (-5,1%) e açúcar (-1,6%), que experimentaram reduções no valor médio em todo o país.

Variações de preços no Sudeste

Na região Sudeste, as variações mais significativas ocorreram em categorias como café em pó e em grãos, que subiram 8,2%, e ovos, que aumentaram 4,7%. Além desses, o leite UHT (3,2%) e os queijos (1,7%) também registraram elevações de preços. Por outro lado, as principais quedas na região Sudeste foram observadas em itens como farinha de mandioca (-4,8%), arroz (-4,5%), feijão (-3,8%), óleo (-3,4%) e carne bovina (-3,2%).

Com o aumento contínuo dos preços de itens essenciais, as famílias da região Sudeste precisam ajustar seus orçamentos para lidar com as variações do mercado, que refletem as mudanças nos custos de produção e na demanda.