O evento, que reunirá cerca de 400 executivos e profissionais do setor de torrefação de todo o País, além de representantes do agronegócio e fornecedores de máquinas, equipamentos, produtos e serviços, será realizado no centro de convenções do Sofitel Jequitimar, em Guarujá (SP).

Promovido pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), o Encafé será um grande fórum de discussão das principais tendências do setor, desde a questão do abastecimento de matéria-prima (arábica e conilon), até o crescimento do segmento de monodoses (cápsulas e sachês).

Destaques: abrindo os trabalhos, na manhã de quinta-feira (17), está a apresentação de uma pesquisa da ACNilsen sobre a mudança no perfil dos compradores e consumidores e os novos canais de distribuição. Haverá também uma palestra do economista José Roberto Mendonça de Barros, sobre perspectivas futuras para o café. E na sexta-feira (18), um grande painel debaterá a questão da autorregulamentação proposta pela ABIC ao CDPC – Conselho Deliberativo da Política do Café, visando a ampliação do programa do Selo de Pureza. Participarão representantes de todos os integrantes do CDPC: Ministério da Agricultura (Mapa), Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel (ABICS), Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (CeCafé), Conselho Nacional do Café (CNC), Comissão Nacional da Agricultura (CNA) e ABIC.

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