A Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária (SAR) de Santa Catarina está incentivando o cultivo de cereais de inverno para reduzir o déficit de milho e garantir o abastecimento da cadeia produtiva de carnes e leite no estado. O Programa de Incentivo ao Cultivo de Cereais de Inverno busca ampliar a área de cultivo de trigo, triticale e cevada. Este ano, o governo estadual planeja investir R$ 3,2 milhões para estimular esse cultivo, um valor 60% maior do que em 2023.

Os produtores interessados em participar do programa devem procurar cooperativas ou casas agropecuárias credenciadas para formalizar a parceria. A SAR oferece um incentivo de até R$ 385,00 por hectare cultivado, com um aumento de 10% no limite de 10 hectares por produtor, desde que o cereal colhido seja destinado à produção de ração para alimentação animal.

Redução do Déficit de Milho para a Produção de Ração

Santa Catarina tem uma cadeia produtiva de proteína animal em constante crescimento. Um estudo da Epagri/Cepa aponta que, para sustentar essa produção, o estado precisa de cerca de 8 milhões de toneladas de milho por ano para a fabricação de ração. Na safra 2022/2023, a produção de milho em Santa Catarina foi de cerca de 3 milhões de toneladas, deixando um déficit de 5 milhões de toneladas, que precisa ser coberto por importações de outros estados e países vizinhos para abastecer a cadeia produtiva catarinense.

O secretário de Estado da Agricultura e Pecuária, Valdir Colatto, destaca que o programa visa estimular a diversificação e agregar valor à área rural. “Além de reduzir custos e melhorar a competitividade da pecuária, o cultivo de cereais de inverno oferece uma fonte adicional de renda para as famílias rurais, aproveitando áreas não utilizadas no inverno e proporcionando outros benefícios, como a rotação de culturas. As áreas cultivadas com cereais de inverno mantêm o solo protegido e geram receita para as famílias", explica.

Alternativa para Substituir o Milho na Produção de Ração

O diretor de Cooperativismo e Desenvolvimento Rural, Léo Kroth, aponta que as culturas de inverno são ótimas alternativas para suprir a escassez de milho usada na produção de ração animal. "Pesquisas desenvolvidas pela Embrapa Trigo (RS) e Embrapa Suínos e Aves (SC) mostram que esses cereais são opções viáveis para substituir o milho na formulação de rações e concentrados para suínos e aves", enfatiza Kroth.

Com esse programa, Santa Catarina espera não apenas melhorar a cadeia de proteína animal, mas também oferecer novas oportunidades de renda para os produtores rurais, ao mesmo tempo em que reduz o déficit de milho no estado.