Em um contexto de incertezas e perspectivas pouco otimistas para a próxima safra, o Sindicato da Indústria do Trigo no Estado de São Paulo (Sindustrigo) organizou um webinar na quinta-feira (23) para discutir o cenário do cereal, que tem enfrentado aumento nos custos dos moinhos, refletindo em uma iminente elevação nos preços da farinha e seus produtos derivados nos próximos meses.

De acordo com Jonathan Pinheiro, consultor em Gerenciamento de Riscos de Trigo na StoneX Brasil, o mercado global do trigo está passando por um dos momentos mais desafiadores, com estoques menores mesmo após um crescimento de safra anteriormente. Isso resulta em um aperto na oferta entre as temporadas, com quedas significativas nos últimos cinco anos. Em 2024, o setor enfrenta o menor estoque de passagem dos últimos 15 anos em comparação com o consumo mundial do cereal.

Pinheiro ressalta que, embora a produção global esteja gradualmente aumentando, a demanda tem superado esse crescimento, gerando uma escassez relativa. Esse cenário é influenciado pelo desempenho produtivo positivo na América do Norte, enquanto a Europa enfrenta desafios climáticos que podem afetar a produção. A Rússia e a Ucrânia também apresentam produções menores, aumentando a preocupação global devido à dependência de oferta e preços competitivos.

Quanto ao hemisfério Sul, a Austrália registra uma boa safra, e a Argentina, apesar de não expandir sua área de plantio, destaca-se pela produtividade e potencial de safra maior, o que beneficia o consumo interno brasileiro.

Cenário Incerto no Brasil

No território brasileiro, espera-se um cenário desafiador para a produção de trigo, com pressões do mercado externo, especialmente da Europa. O país também enfrenta baixa rentabilidade da safra anterior, preços pressionados e dificuldades de acesso a sementes, além da competição com outras culturas de inverno.

O Rio Grande do Sul enfrenta incertezas que podem agravar o mercado, com um clima arriscado e produtores com recursos limitados, o que pode prejudicar a colheita de trigo na região. Por outro lado, o Paraná pode se beneficiar da situação, aproveitando a recuperação internacional e se destacando na produção.

Maurício Ghiraldelli, diretor de Suprimentos da Correcta e Moinho Cruzeiro do Sul, destaca que o aumento dos custos dos moinhos resultará em um repasse aos consumidores, elevando os preços dos produtos derivados da farinha.

João Carlos Veríssimo, presidente do Sindustrigo, alerta para a complexidade das perspectivas futuras e a necessidade de cautela nas decisões comerciais para evitar prejuízos significativos ao setor.

O webinar completo está disponível no canal do Sindustrigo no Youtube e a apresentação com os dados da StoneX está disponível aqui.