Foto: Gui Benck

Oferta elevada e menor demanda mantêm pressão sobre o mercado brasileiro

O mercado de trigo no Sul do Brasil continua sob pressão, influenciado pela baixa demanda típica do fim de ano e pelo avanço da colheita nas principais regiões produtoras. Segundo a TF Agroeconômica, moinhos do Rio Grande do Sul reduziram o ritmo de compras em função de paradas para manutenção e férias coletivas, o que provocou queda de 0,75% nos preços diários e de 4,68% no acumulado de novembro, conforme dados do Cepea.

As ofertas dos moinhos gaúchos variam entre R$ 1.060 e R$ 1.130 por tonelada (CIF), valores ainda inferiores à competitividade da exportação, que paga cerca de R$ 1.035 FOB. Na região de Panambi, os preços da pedra seguem estáveis em R$ 55,00 por saca.

Santa Catarina amplia oferta, mas negociações seguem travadas

Em Santa Catarina, o avanço da colheita aumentou a oferta de trigo, mas a distância entre as expectativas de produtores e compradores tem limitado as negociações. Produtores pedem R$ 1.200/t FOB, enquanto as ofertas de compra variam entre R$ 1.100 e R$ 1.150, dependendo da logística.

Ainda há predominância de trigo vindo do Rio Grande do Sul, cotado a cerca de R$ 1.080 FOB + R$ 180 de frete, e também de trigo paulista, chegando a R$ 1.250 CIF. Já os moinhos catarinenses mantêm ofertas entre R$ 1.130 e R$ 1.150 CIF. Os preços pagos ao produtor continuam praticamente estáveis: R$ 63,00/saca em Canoinhas, R$ 61,00 em Chapecó e entre R$ 62,00 e R$ 64,25 nas demais regiões.

Paraná mantém leve alta, mas mercado futuro segue pressionado

No Paraná, o movimento é de alta moderada. Moinhos abastecidos oferecem R$ 1.200 CIF em Curitiba e nos Campos Gerais, com foco nas entregas de janeiro. No Norte do estado, as cotações variam de R$ 1.250 a R$ 1.280 CIF, enquanto no Oeste os valores ficam entre R$ 1.200 e R$ 1.220 CIF.

O trigo importado segue como referência, cotado a US$ 260 com 12,5% de proteína em Antonina e US$ 240 com 10,5% em Paranaguá. A média estadual ao produtor subiu 0,32%, alcançando R$ 64,03/saca, o que reduziu o prejuízo para 14,2%, embora o mercado futuro já tenha oferecido margens de até 32,1% no início do ano.

Safra argentina recorde deve impactar preços no Brasil

Enquanto o Brasil avança na reta final da colheita, a Argentina, principal fornecedor de trigo ao mercado brasileiro, vive um cenário de recuperação e expectativa de safra recorde. Segundo dados da Scot Consultoria, após uma quebra significativa na temporada 2022/23, o país projeta uma produção histórica de 24 milhões de toneladas em 2025/26, impulsionada pelo aumento da área plantada, condições climáticas favoráveis e melhor produtividade.

A Bolsa de Cereais de Buenos Aires confirma o otimismo e aponta um crescimento expressivo em relação à safra anterior, de 18 milhões de toneladas. Essa expansão pode pressionar ainda mais os preços no mercado brasileiro, que depende fortemente do trigo argentino.

Produção nacional desacelera e mantém alta dependência de importações

No Brasil, a colheita de trigo 2025 já se aproxima do fim, embora em ritmo inferior à média histórica. Os estados do Sul — Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina — enfrentaram chuvas intensas, granizo e vendavais, mas a qualidade dos grãos foi considerada boa pela Scot Consultoria.

A produção nacional deve somar 7,7 milhões de toneladas, uma queda de 2,6% em relação a 2024, marcando o terceiro recuo consecutivo desde o recorde de 10,5 milhões de toneladas em 2022. O recuo é atribuído à redução da área semeada, reflexo de problemas climáticos e da maior atratividade de outras culturas de inverno. Em 2025, a área plantada deve encolher 20,1% frente a 2024.

Argentina amplia participação nas importações brasileiras

A Scot Consultoria aponta que a demanda total de trigo no país, incluindo consumo interno e exportações, deve permanecer estável em 13,8 milhões de toneladas. Com a produção menor, o Brasil seguirá dependente das importações, registrando o segundo maior volume desde 2019.

Em 2024, a Argentina respondeu por 64,1% das importações brasileiras de trigo. Em 2025, até outubro, essa participação já subiu para 78,6%. Com o dólar em queda e a boa oferta argentina, as cotações internacionais recuaram, aproximando o preço interno da paridade de importação e levando o cereal ao menor valor em 12 meses.

Produção global em alta mantém mercado frouxo no curto prazo

Além da safra argentina, a oferta global de trigo também deve atingir níveis recordes em 2025/26, com aumento de produção na União Europeia, Estados Unidos, Rússia e Índia. A colheita no hemisfério Norte está em andamento e deve contribuir para a recuperação dos estoques mundiais, reduzindo a sustentação dos preços no mercado internacional.

De acordo com a Scot Consultoria, a combinação entre alta oferta global, produção recorde na Argentina e avanço da colheita no Brasil tende a manter o mercado interno frouxo no curto prazo, com pouco espaço para recuperação dos preços até o início de 2026.